Предыдущая публикация
ПЛЮШКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В ДУХОВКЕ
- 500 г муки
- 25 г свежих дрожжей
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 80 г сахара
- 70 г сливочного масла
- щепотка соли
Шаг 1: В большой миске смешайте муку и дрожжи. Добавьте сахар и соль.
Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте эту смесь к муке и дрожжам. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
Шаг 3: Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
Шаг 4: Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в круглую форму.
Шаг 5: Разрежьте круг на треугольники.
Шаг 6: На широкую часть треугольника положите немного начинки (например, варенье, джем, шоколад или фрукты).
Шаг 7: Заверните треугольник так, чтобы широкая часть оказалась внизу.
Шаг 8: Выложите плюшки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте их на 30-40 минут для расстойки.
Шаг 9: Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте плюшки до золотистой корочки (около 20-25 минут).
Готовые плюшки можно подавать теплыми или холодными. Они прекрасно сочетаются с чаем или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Следующая публикация
Нет комментариев