Твой лучший кулинар

ПЛЮШКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В ДУХОВКЕ - 500 г муки - 25 г свежих дрожжей - 1 яйцо - 300 мл молока - 80 г сахара - 70 г сливочного масла - щепотка соли Шаг 1: В большой миске смешайте муку и дрожжи. Добавьте сахар и соль. Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте эту смесь к муке и дрожжам. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Шаг 3: Скатайте тесто в шар, накройте его полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось. Шаг 4: Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в круглую форму. Шаг 5: Разрежьте круг на треугольники. Шаг 6: На широкую часть треугольника положите немного начинки (например, варенье, джем, шоколад или ф

ФОРЕЛЬ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННАЯ Ингредиенты: - Форель - 1 кг - Картофель - 500 г - Лук репчатый - 2 шт. - Морковь - 1 шт. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. 2. Очистите лук и морковь, нарежьте их на мелкие кусочки. 3. Выложите овощи на противень, смазанный маслом. 4. Поверх овощей выложите форель. 5. Посолите и поперчите рыбу и овощи. 6. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. 7. Подавайте горячую форель с овощами на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

СТОЖКИ ИЗ ФАРША В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И КАРТОШКОЙ Ингредиенты: - 500 г свиного фарша - 2 картофелины - 1 луковица - 3 яйца - 100 г сыра - соль и перец по вкусу - растительное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Очистите картофель и лук, затем нарежьте их кубиками. 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. 3. Смешайте фарш, картофель, лук, яйца, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. 4. Разделите смесь на 8 равных частей. Сформируйте из каждой части небольшую котлету, слегка приплюснув ее. 5. Выложите котлеты на противень, смазанный растительным маслом. 6. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им котлеты. 7. Запекайте стожки в духовк

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ - Филе индейки (около 500 г) - Соль и перец по вкусу - Сушеный чеснок (по желанию) - Оливковое масло - Лимонный сок (по желанию) Приготовление: 1. Нарежьте филе индейки на кусочки размером около 2-3 см. 2. Посолите и поперчите кусочки индейки, добавьте сушеный чеснок (если используете). 3. Слегка смажьте кусочки индейки оливковым маслом и оставьте на 15-20 минут. 4. Разогрейте духовку до 200 градусов. 5. Выложите кусочки индейки на фольгу и заверните фольгу, чтобы получился пакет. 6. Поместите пакет с индейкой в духовку и запекайте около 40-50 минут до готовности. 7. Откройте фольгу и дайте индейке подрумяниться еще 5-10 минут при температур

БЫСТРАЯ ПИЦЦА В ДУХОВКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА ВОДЕ Ингредиенты: - 300 г муки - 1 ч. л. сахара - 2 ч. л. соли - 400 мл воды - 50 мл растительного масла - 600 г томатного соуса - 80 г моцареллы - 90 г ветчины - 90 г салями - 0,5 ч. л. орегано - кунжут для посыпки Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. 2. Влейте воду и масло, замесите тесто. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре. 3. Раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см. Выложите на тесто томатный соус, распределите его по всей поверхности, оставив 1 см от края круга. 4. Посыпьте моцареллу, ветчину и салями на томатный соус. 5. Посыпьте орегано и кунжутом. 6. Закрои

СУП ГОРОХОВЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ С МЯСОМ Ингредиенты: - 1 стакан колотого гороха - 2 средние луковицы - 3 зубчика чеснока - 500 г говядины или свинины - 4 литра воды - соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: Горох промойте и залейте водой на 2-3 часа. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к мясу. Обжаривайте еще 5 минут. Выложите мясо с луком и чесноком в кастрюлю, добавьте горох и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1,5 часов. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

ТОРТ ТИРАМИСУ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С МАСКАРПОНЕ Ингредиенты: - Печенье савоярди - 200 г - Маскарпоне - 500 г - Сахарная пудра - 100 г - Сливки (33%) - 400 мл - Кофе эспрессо - 150 мл - Какао-порошок для украшения Приготовление: 1. Приготовить кофе эспрессо и дать ему остыть. 2. Взбить сливки до мягких пиков и добавить сахарную пудру. 3. Добавить к маскарпоне сливки с сахарной пудрой, перемешать до однородной массы. 4. Разогреть духовку до 180 градусов. 5. Выложить печенье на дно формы для выпечки, пропитав его кофейным сиропом. 6. Выложить половину крема на печенье и накрыть вторым слоем печенья. 7. Выложить оставшийся крем и разровнять его. 8. Посыпать торт какао-порошком и поставить в хо

БЕФСТРОГАНОВ КЛАССИЧЕСКИЙ ИЗ ГОВЯДИНЫ Ингредиенты: - 500 г говядины - 1 луковица - 2 столовые ложки растительного масла - соль, перец по вкусу - 3 столовые ложки муки - 400 мл говяжьего бульона - 1 стакан сметаны - зелень для подачи Приготовление: 1. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до мягкости. 3. Добавьте муку, перемешайте и жарьте еще несколько минут. 4. Влейте говяжий бульон и доведите до кипения. 5. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 45 минут, пока говядина не станет мягкой. 6. Добавьте сметану и перемешайте. 7. Посолите и поперчите по вкусу. 8. Подавайте