Салат с индейкой и ананасами

Ингредиенты:
Филе индейки — 300–350 г
Яйца — 5 штук
Консервированные ананасы — 300 г
Свежие огурцы — 2–3 штуки
Сыр — 70–80 г
Консервированная кукуруза — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:
1․ Индейку отварите за полчаса, яйца — за 10 минут. Остудите.
2․ Нарежьте филе, яйца и ананасы средними кусочками, огурцы — соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке.
3․ Сложите всё в миску вместе с кукурузой. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Сырные лодочки. Очень вкусные

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 600 г
Молоко- 2 стакана
Растительное масло - 60 мл
Йогурт -2 ст/л
Дрожжи сухие - 10 г
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
⠀
Для начинки:
Сыр моцарелла
Сыр сулугуни
⠀
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт
Кунжут для посыпки

Салат "Принцесса". Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Яйца - 5 шт
Сыр - 100гр
Огурцы - 2 больших
Чернослив - 120гр
Грецкие орехи - 100гр
Заправка:
Майонез/греческий йогурт
Укроп
Чеснок
Соль
Приготовление:
Куриное филе, яйца отвариваем.
Яйца, сыр натираем на крупной терке. Куриное филе, огурцы, чернослив нарезаем кубиком, а орехи дробим ножом.
Для соуса смешиваем майонез, греческий йогурт (50/50), добавляем укроп, чеснок, соль и перемешиваем (можно заправлять просто майонезом).
Сборка: 1 слой: куриное филе + соус, 2 слой: чернослив + соус, 3 слой: сыр + соус, 4 слой: огурцы, 5 слой: яйца + соус, 6 слой: грецкие орехи. Салат отправляем в холодильник дл

Говядина с перловкой и овощами в горшочках

Ингредиенты:
Говядина — 400 г
Перловая крупа — 1 стакан
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдерей (стебель) — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Вода или бульон — 2 стакана
Соль, перец, лавровый лист, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на 30 минут.
2. Говядину нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь и сельдерей — кубиками, слегка обжарьте вместе с томатной пастой.
4. В горшочки выложите слоями: говядину, перловку и обжарен

Чевапчичи

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 600 г.
Газированная вода - 3 ст. л.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Сода - 1 щеп.
Соль, перец - по вкусу
Лук - 1 шт.
Шпажки
Приготовление:
⠀
1. В фарш добавить измельченный лук, соль, перец, паприку и соду. Перемешать. Залить фарш минеральной водой и тщательно месить его в течение 10-15 мин.
2. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накрыть крышкой и уберать в холодильник на несколько часов.
3. Сформировать колбаски на шпажках.
Разогреть на сковороде подсолнечное масло.
4. Жарить колбаски до готовности, периодически поворачивать, чтобы они равномерно подрумянились.

Горячее для особенного вечера

Ингредиенты:
Лосось стейки
Апельсин 1шт
Оливки
Черри/помидор
Приготовление:
Рыбу посолить, сбрызнуть соком апельсина. Из пергамента сделать лодочки, свернув его гармошкой. Выложить внутрь оливки, черри и рыбу. Выпекать при 180С около 15-20мин.