Торт "Рафаэлло"

Ингредиенты:
Яйца -7 штук,
сахар 300 грамм,
мука 300 грамм,
разрыхлитель -1 Чайная ложка.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром 10 минут миксером, далее вручную добавляем муку с разрыхлителем,перемешиваем лопаткой осторожно,и выливаем в подготовленную форму смазанным маслом.Выпекаем в моей духовке 200 гр на 50 мин.
Далее делаем крем:
сливок 33%-200 грамм,
сыра сливочного-200грамм,
сахарная пудра-200грамм.
Взбиваем сыр и сливки вместе минут 5, добавляем сах.пудру крем готов.Собираем корж делим на 3 части равные).
Смазываем кремом,посыпаем кокосовой стружкой,ставим вовнутрь безе ,и посыпаем орехами любыми,так и собираем 2 слой,сверху смазываем оставшимся кремом и обсыпа

Слоёный Салатик "Лилия" в Креманках

Ингредиенты: На три креманки
Картофель 1 шт
Морковь 1 шт
Яйца 3 шт
Сёмга слабосоленая 150 гр
Майонез
Соль перец по вкусу Чипсы и икра для украшения
Приготовление:
Картофель, морковь, яйца отварить и натереть на терке.
Семгу мелко порезать.
Собираем салат порционно слоями: картофель - семга - морковь - яйца.
Каждый слой промазать майонезом, сверху посыпать тёртым желтком и украсить чипсами.
Приятного аппетита!

Очень нежный и весенний салат с крабовыми палочками! Готовить очень просто!

Рецепт:
Крабовые палочки - 200 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Яйца - 5 шт
Огурцы - 1 шт
Зеленый лук
Укроп
Плавленый сыр - 2 шт
Майонез - 100 г

Курица в азиатском стиле

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр.
Соевый соус - 2 стл.
Терияки - 1 стл.
Рисовый уксус - 1 чл.
Крахмал кукурузный - 1 стл.
Раст. масло - 1 стл.
Сладкий перец - 100 гр
Лук красный - 1/3 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Лук зеленый - 2 стебля
Масло- для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на тонкие слайсы. Добавляем соевый соус, рисовый уксус, крахмал. Обжариваем на раст масле до золотистости, добавляем овощи, жарим 2 мин., они должны слегка хрустеть. Выключаем огонь, добавляем лук и чеснок. Подаем с рисом.

Восхитительная свинина в банке для нарезки и бутербродов

Ингредиенты:
Мясо (свинина) 2 кг.
Чеснок 12 зуб.
Приправа для шашлыка 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный горошком
Лавровый лист
Приготовление:
Мясо нарезаем кусками. Обваливаем в специях (смешиваем соль и специи для шашлыка). На дно банки кладём чеснок, лавр половинку и чёрный перец шт 5. Укладываем мясо. неплотно закрываем крышку и ставим в кастрюлю, застеленную полотенцем, заливаем холодной водой по плечики. Закрываем крышкой и ставим на огонь на 2.5-3 часа с момента закипания. огонь небольшой. Достаем, закручиваем крышкой плотно и убираем в холодильник.

Солянка

Ингредиенты:
Говядина -300 гр.
Колбаса копченая -160 гр.
Сардельки -160 гр.
Охотничьи колбаски -200 гр.
Свинина деликатесная -200 гр.
Огурцы соленые -150 гр.
Картофель -150 гр.
Лук репчатый-1 шт.
Томатная паста-2 ст.л.
Маслины -50 гр.
Оливки -50 гр.
Чеснок -1 зуб.
Зелень любая
Лимон
Приготовление:
Говядину отправляем в кипящую воду, варим минут 5 и сливаем первый бульон, промываем кастрюлю и наливаем чистую воду, добавляем соль, и как только вода закипает , отправляем говядину вариться . Варим 1 (+-) час на медленном огне.
Тем временем нарезаем все остальные ингредиенты.
Я Нарезала соломкой все. Кроме лука и охотничьих колбасок. Лук кубиками.
Говядину нарезаем соломкой и отправляем

Пирожное «Ежики»

Ингредиенты:
яйца - 4 шт
сахар - 200 г
масло растительное - 120 мл
молоко - 200 мл
ванилин
разрыхлитель - 1 ч/л
какао - 3 ст/л
мука - 260 г
Крем:
сливочное масло - 180 г
сгущенка - 1/2 банки

Вкусные хитрости

Вкусный домашний шашлык в духовке из куриных сердечек.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500г
Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л
Черный молотый перец
Сухой чеснок
Способ приготовления:
Сердечки моем и удаляем сосуды.
Добавляем томатную пасту, соевый соус, растительное масло, чёрный молотый перец, сухой чеснок, соль, перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 2 часа.
Нанизываем сердечки на шпажки, смазываем оставшимся маринадом и отправляем в духовку примерно на 30 минут при 200 градусах.
Подаём на листе лаваша.

Тёртый песочный пирог с творожной начинкой

Тесто;
225 гр. муки
75 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
25 гр. какао
125 гр. масла сливочного
.
Начинка:
500 гр. творога
50 гр. сливочного масла
2 яйца
75 гр. сахара
40 гр. крахмала
Ваниль
Запекать 50 мин при 170С.

Шоколадная ватрушка

Ингредиенты на тесто:
2 яйца
180 гр сахара
200 гр сметаны 50 гр сливочного масла
150 гр муки
4 ч л какао 1 ч л разрыхлителя
соль на кончике ножа
Для начинки:
500 гр творога 9%(у меня домашний)
30 гр манки
ванилин
3 яйца
100 гр сахара
Отправляем в разогретую на 180 C в духовку на 40 мин .

Ватрушки со сметаной, из нашего детства

Ингредиенты:
220 мл молоко
7 г сухие дрожжи
3 желтка или 1 яйцо
70 г масло или маргарин
80 г сахар
Щепотка соли
+/- 450 г мука
Начинка:
250 г сметана
50 г сахар
30 г крахмал
7 г ванильный сахар
Желток для смазки
Приготовление на видео!

Молочнaя дeвочкa зa 30 минут

Очeнь просто и быстро!
Ингредиенты:
- 2 яйцa
- 180 гр. пшeничной муки
- 380 гр. сгущeнного молокa
- 50 гр. сливочного мaслa
- 12 гр. рaзрыхлитeля
- Щeпоткa соли
Для крeмa:
- 300 гр. жирных сливок (от 30%)
- 70 гр. сaхaрной пудры
- 340 гр. творожного cыpa
- Голубикa, листья мяты
Приготовление:
1. Для коржeй. В яйцa добaвить сгущённоe молоко и взбить вeнчиком. Дaлee добaвить рaзрыхлитeль, муку и пeрeмeшaть до однородной мaссы.
2. Противeнь(30x40) зaстилaeм пeргaмeнтом (силиконизировaнным). Выливaeм половину тeстa и рaвномeрно рaспрeдeляeм. И выпeкaeм в рaзогрeтой до 180 грaдусов духовкe примeрно 7 минут .
3. С готового коржa aккурaтно снимaeм пeргaмeнт, обрeзaeм

Ароматный маринованный перец

Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец - 1 кг-1 кг 200 гр
• чеснок - 4-5 зубчиков
Для маринада:
•сахар - 2 ст.л
• соль - 1 ст.л
• хлопья перца Чили
• перец горошком
• лавровый лист - 1 шт
• уксус (9%) - 2 ст.л
• оливковое масло - 2 ст.л
• вода - 200 мл
Запекаем при 180° 40 минут

Печенье-розочки

Ингредиенты:
Творог 250г.
Соль щепотка
Сахар 120г.
2 желтка
100г. сл.масла
280г. муки
1ч.л разрыхлителя

Вкуснейший соус "Цезарь"

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Горчица любая 1ч.л.
Соевый соус 1,5ст.л.
Твёрдый сыр 30-50г
Огурцы маринованные 2шт
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 100-300мл