Предыдущая публикация
Быстрый и простой рецепт шоколадного десерта!
Ингредиенты:
200 г темного шоколада.
200 г горячих сливок 33-36%.
Сливочный сыр 250гр.
Сахарная пудра 60г.
*******
4 яйца.
Соль.
Сахар 120 г.
Мука 60г
Крахмал кукурузный 35г.
Какао 35г.
Разрыхлитель 5 гр.
Размер подноса 36/30 см.
Выпекать в разогретой до 170°С духовке 10 минут.
Cамые вкусные голубцы
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 1 шт.
Фарш говяжий (телятина) – 300 г.
Рис круглый – 150 г.
Булгур – 120 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый средний – 2 шт.
Помидор некрупный – 1 шт.
Масло растительное или оливковое – 50-60 мл.
Томатная паста для начинки – 1 ст. л.
Томатная паста для соуса – 1-2 ст. л.
Чеснок – 3-5 зубков.
Соль, смесь перцев молотая, зелень – по вкусу
1 ч ложка сахара
2 стакан кипячёной воды
Нежнейший люля-кебаб
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук - 1 шт.
3 картошки
Петрушка
Морковь
Специи для фарша или мяса
Соль
Приготовление:
Лук режем кубиком, обжариваем на раст. масле до прозрачности. Добавляем фарш. Морковь и картофель натираем на мелкой тёрке. Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и рубим зелень. Овощи и зелень отправляем в фарш. Солим и добавляем специи. Фарш хорошо отбиваем. Формируем люля-кебаб как на видео. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на часик при 180 гр. Маринуем лук в уксусе. Рубим зелень
Кубики для домашнего бyльона
Ингредиенты:
Куриная грудка 1 шт.
Морковь 2-3 средних
Лук репчатый 1 крупная или пару средних
Чеснок 3 зубчика
Приготовление:
Для начала овощи слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла, перетереть в пюре измельчителем или погружным блендером.
Затем добавить соль, черный перец, молотый имбирь по вкусу и свежую зелень (укроп и петрушка). Снова измельчить и заморозить в форме для льда.
И когда вы захотите лёгкий супчик или просто кружку вкуснейшего бульона, то у вас под рукой всегда будут готовые бульонные кубики.
00:55
00:48
Торт пломбир
Для теста:Мука 300 г
Масло сливочное 150 г
Сахар 60 г
Для крема:
Сметана 15% 600 г
Сахар 130 г
Яйца 2 шт.
Крахмал 2 ст. ложки
Ванильный сахар 5 г по желанию
Для приготовления вам понадобится разъёмная форма диаметром 19-20 см. Для теста смешать муку, сахар и мягкое сливочное масло. Перетереть в крошку. Тесто разделить на три части и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. В сотейнике смешать сметану, яйца, ванильный сахар, сахар, крахмал и заварить крем на среднем огне до загустения постоянно помешивая. Крем перелить в миску и остудить. Торт собрать слоями в разъёмной форме с пергаментом, чередуя тесто и крем как я показываю на видео, накрыть пищевой плёнкой и
00:17
00:21
00:24
Глазированный сырок сникерс
Карамель:сахар 200гр,
сливочное масло 40гр,
сливки 30-35% 150гр,
арахис 100гр;
Творожная нуга:
творог 250гр,
йогурт/кефир 100гр, сгущёнка 150гр, желатин 15гр и вода 30мл⠀
Собираем (форма 18 на 6,5): Шоколад 150гр и сливочное масло 30гр, творожная нуга вся, карамель с арахисом примерно 2/3.
00:43
Медовик из жидкого теста
Торт покрыт двойной порцией карамельного мусса, но достаточно и одной порции. Если используете бортик от разъемной формы диаметром 24 см, диаметр снизу будет меньше, 22,7 см у нашей формы. Если используете разъемное кольцо, выставляйте диаметр 23 см, можно 22 см даже.~ форма диаметром 24 см.
Ингредиенты:
Коржи:~ масло сливочное 82 % 180 г
~ сахар 100 г
~ мед 180 г
~ соль 1/4 ч л
~ сода 1 ч л
~ яйца С1 4 шт 240 г
~ мука в/с 300 г
Крем:
~ сметана 20 % 1,4 кг
~ сахар 200 г
~ ванилин
00:44
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Скрыть информацию