Слоенная, хрустящая самса

Вода 370 грамм
Мука 650 грамм +-
Соль 1 ч л
Растительное масло 20 грамм
Для смазывания теста :
Сливочное масло 300 грамм
Для начинки:
Лук 7-8 шт больших
Соль
Фарш 600 грамм

Не любишь печень?

Да ты просто не умеешь её вкусно готовить.
⠀
Вам понадобится:
печень куриная 500 г
лук 1 шт
яблоко 1-2 шт
соль, перец
прованские травы 1 ч.л
сливочное масло 20 г

Печенье «Розочки»

творог - 250 грамм
соль поваренная- щепотка
сахар - 120 грамм
желток от куриного яйца- 2 штуки
сливочное масло - 100 гр
мука - 280 гр
разрыхлитель - 1 ч.ложка
Приготовление:
Выпекаем при 180 градусах 25 минут всего.

Творожные пышки

Творог 500гр.
Яйца 3шт.
Сахар 100гр.
Сода пол чай.лож;
Соль щепотка;
Ванилин
Мука 400гр
Приготовление:
К творогу добавляем сахар, яйца и муку смешанную с содой и ванилином. Замешиваем мягкое тесто и убираем отдохнуть. Затем раскатываем толщиной примерно пол сантиметра и вырезаем любые формы.
Далее обжариваем наши пышечки на растительном масле, они сразу начинают вздуваться и превращаются в шарики, переворачиваем, чтобы они не лопнули.

Блинная закуска

Закуска Очень классно смотрится на праздничном столе ,обязательно готовьте! Сочетание блина,творожного сыра и икорки,ну вкуснотища,вместо икры можно положить рыбку красную!

Вкусные сосиски в тесте

Ингредиенты:
Вода - 150мл.
Сахар - 0,5 ст.л.
Дрожжи - 0,5 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/4ч.л.
Мука - 200г.
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Сосиски, сыр
Приготовление:
Вливаем в миску воду, добавляем дрожжи, сахар и муку. Перемешиваем и убираем в теплое место на 10 минут. Сосиски разрезаем пополам, а сыр нарезаем на брусочки. Нанизываем на шпажку. Далее в тесто добавляем яйцо, соль и муку, перемешиваем, накрываем и убираем в теплое место на 40 минут.
Обматываем сосиски как на видео, обваливаем в панировочных сухарях и жарим на капле растительного масла с двух сторон по 3-4 минуты.

Манник на кефире

•кефир 1 ст
•манка 1 ст
•сахар 1 ст
•яйцо 1шт
•сливочное масло 100 г (растопленного)
•мука 1 ст
•сода 0,5 ч.л
Приготовление:
1. В чаще смешиваем кефир, манку и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем и убираем набухать на 30-40 минут.
2. После вводим растопленное сливочное масло, муку и соду, все хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем в форму и отправляем выпекаться на 40 минут при 180 градусах.

Крем "Ириска"

Молоко 1 литр
Яйцо 4 шт.
Крахмал 120 гр.
Сахар 200 гр.
Масло сл.60гр.
Сгущенка вареная 2 банки
Ванилин
Приготовление:
В миске смешиваем яйца, ванилин, сахар все перетираем до однородности. Затем добавляем молоко и отправляем на плиту средний огонь. Постоянно помешиваем добавляем кукурузный крахмал, доводим до загустения, снимаем с плиты, накрываем пищевой пленкой.
Убираем 4-5 часов в холодное место, до полного остывания. После снимаем пленку добавляем сливочное масло комнатной температуры и вареную сгущенку. Все взбиваем миксером до однородности.

Вкусный завтрак

Овсяные хлопья 80 гр
Банан спелый половинка
Яйцо 1 шт
Мед 1 ст.л
Молоко 80 мл
Разрыхлитель 1/4 ч.л
Шоколадные капли
Приготовление:
Смешать хлопья, банан, яйцо, молоко до однородности в блендере. Добавить мед, разрыхлитель, перемешать. Вылить в форму и разложить шоколадные капли. Выпекать при 180 гр 25- 30 мин. Сверху можно украсить растопленным шоколадом. Вкусный завтрак готов!

Сытный сэндвич с яйцом

На 2 порции:
-Ц/з тостовый хлеб- 4 кусочка, 200гр
-Тунец в с/с- 120гр, без учёта жидкости
-Яйцо- 2шт
-Огурец- 60гр
-Творожный сыр- 60гр
Приготовление:
-Отварить яйца 7 мин
-Тунец, отварные яйца, творожный сыр размять вилкой, добавить нарезанный кубиком огурец
-Хлеб обжарить с 2х сторон до образования корочки, выложить на него 1/2 массы из тунца и накрыть вторым кусочком хлеба.
-Разрезать сэндвич на два треугольника

Ленивая Самса

Ингредиенты:
-Тесто фило (можно лаваш)
-Фарш- 350гр
-Лук- 1шт
-Соль, перец- по вкусу
-Яйцо- 1шт
-Кунжут
Приготовление:
-Тщательно вымесите фарш до однородности
-Разрезать тесто или лаваш на полоски
-На край теста положите ложку фарша и завернем в виде треугольника, край теста спрячем внутрь заготовки
-Смажем яйцом и посыпем кунжутом
Выпекаем в разогретой до 190 град духовке 20-25 мин

Запеканка из слоëного картофеля

Ингредиенты:
Картофель 800-900 гр
Сливочное масло 100 гр
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец по вкусу
Паприка и орегано
Зелень при подаче