Самое интересное из сети

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясная грудинка/подчеревок - 1 кг Специи на 1 кг: Нитритная соль 0,6 % - 17 г (либо нитритная соль 6,25 %+15г обычной соли) Сахар - 1 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Итальянские травы - 1/2 ч.л. Красный острый перец - 1/2 ч.л. Сушеный чеснок - 1/4 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свиную грудинку/подчеревок разрезать пополам, не дорезая до конца приблизительно 1 см. Раскрыть как книжка. Потребуется 2 одинаковых куска. В миске смешать нитритную соль, черный молотый перец, кориандр, сухой чеснок, красный острый перец, сахар. Хорошо натереть специями со всех сторон. Если вы используете нитритную соль 6,25%. Тогда на 1 кг мяса потребуется 2 г нитритной соли и 15 г обычной соли. Оставить при комнатной температуре на 1 час. Надеть эластичную сетку. Можно завязать ниткой. Плотно завернуть в пищевую пленку в несколько слоев. Убрать в холодильник на 2 суток. Через 1 сутки мясо перевернуть на другую сторону. Через 2 дня достать заранее грудинку и дать постоять пару часов при комнатной температуре. Хорошенько промокнуть бумажным полотенцем. Потребуется кулинарный термометр. Щуп загнать в центр мяса. Запекать в духовке при 100°С (212.0°F) до достижения внутри батона 72°С. Примерное время приготовления 3-4 часа. После приготовления дать полностью остыть. Завернуть в пергаментную бумагу и убрать в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Секреты клининга: как из салфетки и риса сделать изумительный ароматизатор для дома Простой способ, чтобы в доме пахло вкусно и дорого Из влажной салфетки, риса и духов можно сделать натуральный ароматизатор для дома. Для этого нужно: Расправить салфетку. В центр высыпать две ложки сырого риса. Добавить несколько капель любимого эфирного масла или духов. Завязать салфетку в узелок. Можно оставить эту конструкцию вблизи порога или расположить на окнах. Ароматы при этом можно менять хоть каждый день.

🤗🫶😴💤

-Двенадцать лет на одном месте и за эти копейки? Что ж вы Софья Павловна так низко цените свой труд, свои знания, своё образование? -Не я так ценю, государство так ценит,- ответила Софья и грустно улыбнулась,- После института без опыта работы нигде не могла устроиться, кроме как в бюджетную организацию, потом дети родились, сами знаете, с маленькими детьми не хотят брать на работу. Так складывались обстоятельства, поэтому мне пришлось работать в детском саду, а потом не могла найти более-менее оплачиваемую работу. -Ну мы не государство, поэтому достойно оплачиваем профессионализм,- важно сказал заместитель директора,- Честно сказать, как-то внешне вы не вписываетесь в коллектив, но скоро конец года , а это вакансия пустует уже месяц. Профессионалов к сожалению мало, поэтому я даю вам шанс с испытательным сроком в месяц. Испытательный срок оплачивается в размере назначенного оклада, так что всё зависит от вас. Надеюсь, до конца года вы наверстаете пробелы в бухгалтерии и отчёт будет сдан вовремя. А внешний вид? Я думаю, получая достойную зарплату, вы найдёте свой стиль и ваша внешность будет соответствовать занимаемой должности. Соня шла по улице и сама себе улыбалась . В голове были только позитивные мысли. Она будет стараться изо всех сил, но эту работу сохранит за собой. Сейчас ноябрь и до конца года очень мало времени, но она решила, что будет работать день и ночь, но годовой отчёт сдаст вовремя. Соня радовалась, что сможет своим родным к Новому Году купить подарки о которых они только мечтали, но чтобы не огорчать её, не осмеливались просить. Знали, ей это не по карману. Соня не сказала своим домашним о большой зарплате, ей хотелось, чтобы подарки были неожиданным сюрпризом и от этого особенно радовали её детей, её сестёр. Софья воспитывала дочь, сына и двух своих родных сестёр. А случилось это так. Своего отца Соня не знала, был отчим, от которого и родились её сёстры. Когда мама тяжело заболела, отчим не желал жить с больной женой и развёлся с нею. После длительной болезни мама умерла и на двух несовершеннолетних сестёр Софья, оформила опеку. Двухлетняя дочь Маша, трёхмесячный сын Мишка, Таня десяти лет и Катя-двенадцати, таким внезапным, сложным грузом всё это легло на плечи молодой семьи. Возраст сестёр сложный, да ещё стресс от того, что маму потеряли. Муж Софьи оказался слабым человеком, не выдержал ответственности за своих детей, да ещё и за сестёр жены, подал на развод. Соня оказалась один на один с трудностями, но она старалась, чтобы все они стали одной семьёй. Она терпеливо относилась к подростковым выкрутасам сестёр и одержала победу в столь тяжёлом для всех периоде их совместной жизни. Семья Сони сплотилась вокруг неё. Девочки подросли и понимали, как трудно Соне и морально и материально. Они старались, помогать в быту и с детьми сестры. Благодаря терпению Сони, в семье всё наладилось, младшие сёстры скоро одна за другой закончат школу и им нужно будет поступать в вузы, чтобы получить образование и профессию. У Сони не было на это средств, она и так во всём себе отказывала, чтобы сводить концы с концами. Поэтому молодой женщине было не до нарядов и когда она пришла на собеседование по поводу работы, на ней были стоптанные ботинки, мамино старое пальто и мамин видавший виды платок. Ну не было у неё денег даже на дешёвый современный наряд. На работу Соня пришла в тех же стоптанных ботинках и в более-менее приличных юбке и блузе. В кабинете, где было её рабочее место, работали ещё четыре женщины. Соня улыбнулась, представилась и увидела в глазах своих сослуживцев недоумение. Она сразу поняла, её внешний вид , а значит Соня в целом, не воспринималась ими. Они сквозь зубы процедили: -Здрасти,- и погрузились в свою работу. Соне было неприятна реакция работниц офиса, но ей сейчас не до налаживания контактов. Ей нужно наверстать работу за прошедший месяц , войти в нужное русло и она погрузилась в цифры. Наскоро перекусив в кафе, напротив офиса и не дожидаясь конца перерыва, она поспешила на своё рабочее место, некогда ей сейчас расслабляться. Дверь в кабинет была открыта и её остановил у двери разговор и смех сотрудниц: -Ну и дешёвку взяли на работу, такого чучела ещё у нас не было,-сказала одна из женщин. -У начальства похоже что-то со зрением, не видят кого на работу берут. Мало сказать дешёвка, какая-то замухрышка со свалки,- поддержала другая и все засмеялись,- и как такая замухрышка осмелилась переступить порог нашей фирмы? Одно слово, "дешёвка". Соня больше не хотела слушать дифирамбы в свою честь и вошла в кабинет. На душе было неприятно, мерзко, но ей нужна эта работа и она молча принялась за неё. Вечером, после работы она зашла в магазин "Товары по низким ценам" и купила себе ботинки. " Конечно не кожа,- подумала Соня,- ну хотя бы не стоптанные, может до конца зимы не порвутся". На следующий день придя в новых ботинках, она услышала откровенный смех одной из сотрудниц , которая спросила, указывая на её ботинки: -Где ж можно купить такую дешёвку, такой ужас? Ну надо же хоть чуть себя уважать и не носить всякую дрянь, да и щадить окружающих. Невозможно же смотреть на это,- она брезгливо смотрела в сторону Сони. Соня хотела промолчать, но потом подумала, если она сейчас не даст отпор, то эти унижения будут повторяться. -Придётся вам смотреть на меня такую, какая я есть. Тут уж ничем не смогу вам помочь. Все претензии к начальству, оно приняло меня на работу. Вы знаете, а мне тоже неприятно смотреть на ваш маникюр, напоминающий когти птицы,- обратилась Софья к той, которая критиковала её ботинки,- так что делать? Я думаю, если мы друг друга так раздражаем, то нам стоит не смотреть друг на друга, а заняться своей работой. По-моему мы здесь для этого и никак не для обсуждения внешнего вида. Все притихли. Никто не ожидал получить отпор от этой "дешёвки", поэтому молча принялись за работу. Годовой отчёт Софья Павловна сдала вовремя, за что кроме зарплаты, получила весомые премиальные. Радуясь своим успехам и деньгам, которые она заработала, Соня после работы у офиса назначила встречу своей семье. Сегодня она будет удивлять подарками детей и сестёр, потому что наконец может купить им то, о чём они мечтают. Сонины коллеги были удивлены, когда выйдя из офиса, увидели, как дети и сёстры Софьи бросились к ней с объятиями и поцелуями. Они в недоумении, молча переглянулись, но любопытство одолело их гордыню и на следующий день они всё таки спросили Соню: -Софья Павловна, это что все ваши дети? -Двое моих и две мои сестры, которых я воспитываю, с тех пор, как мама умерла. -Одна воспитываешь?- спросила дама с птичьими когтями. -Одна,- пожимая плечами, сказала Соня. Все притихли, стало стыдно за пренебрежение и насмешки в сторону Сони. Одна из женщин сказала: -Вы простите нас Софья Павловна, мы же не знали, что у вас всё так. -Я зла не держу, у меня такие обстоятельства жизни, а у другого человека могут быть другие, похлеще, чем у меня. Что ж, теперь о человеке судить по одежде и называть его "дешёвкой" если он одет не так, как вам нравится? Все готовились к корпоративной Новогодней вечеринке. Софья не собиралась на ней присутствовать, но оказалось явка обязательна. Ей пришлось купить замшевые туфли, такой покупкой она давно себя не баловала, но вот решила сделать себе такой Новогодний подарок. Эти туфли очень подходили под мамино платье из пан-бархата цвета бордо. Платье немного большевато, но ткань так струилась и это казалось, задумкой модельера. На платье Соня приколола небольшую мамину золотую с жемчугом брошь, а длинные волосы Сони ,сёстры уложили короной вокруг аккуратной головки. -Соня, какая ты красавица!-восклицали сёстры,-Мама-красавица, мама- красавица,-прыгали её дети. На празднике Софья Павловна очаровала многих мужчин. Она можно сказать не пропускала ни одного танца, от кавалеров не было отбоя. Особенно заместитель директора, некогда возмущённый внешним видом Сони, был поражён переменами своего работника. Больше всего в Соне притягивали её ненавязчивая красота, скромность и не было в её движениях той манерности, надуманности, высокомерия, которые так отталкивают людей. Выбирая королеву бала, почти все мужчины проголосовали за Соню. Женщины её отдела были удивлены выбору мужчин, но им ничего не оставалось, как смириться и продолжать веселиться и радоваться празднику. Заместитель директора провожал Соню домой. По дороге он узнал о Сониной семье и ещё больше зауважал эту маленькую, сильную женщину, главного и единственного добытчика в её большой семье. Автор: Майдоровская Вера Если эта история понравилась Вам, нажмите Класс или оставьте свое мнение в комментариях, только так я вижу что Вам понравилось, а что нет. Спасибо за внимание 💛

🍣Это реально работает👍 С такой формовкой справится и каждый! Роллы в яичном лотке. Вкусные роллы за 5 минут 😱😳😍 В лотке из-под яиц 😱🍣🥢 Хочется поесть роллы, но хочет приготовить дома самому, не у всех есть силиконовые формы, а вот лоток из-под яиц найдется 😄 Главное покрыть хорошо плёнкой и готовить вкусняшку. Вкусные роллы за 5 минут 😱😳😍 В лотке из-под яиц 😱🍣🥢Роллы в яичном лотке 👍

- Ему уже двадцать три, институт окончил, работает программистом, хорошо зарабатывает, - включился в разговор муж, успевая и поглощать борщ. – Женим его, и мы с тобой свободны. Раздался шум открываемой двери. - Вот и сын, - супруга вскочила со стула. – Легок на помине. Выбежала в прихожую. Сын был на удивление серьёзным и задумчивым. - Витя, что случилось? - Папа пришёл? - На кухне, - мать в голосе матери послышались тревожные нотки. - Разговор есть серьёзный, - сын попытался улыбнуться, но у него это плохо получилось. - Что случилось? – из кухни вышел отец, вытирая рукой губы. - Идёмте в комнату! Когда родители сели на диван. Сын как-то тяжело вздохнул: - Папа, мама, я собираюсь жениться. - А что ты так неуверенно, - улыбнулся отец. – Мы с матерью, давно этого ждём. Сын почесал лоб и как-то робко произнёс: - В общем она беременна… уже на втором месяце. - Как же так сынок…, - развела руками мать. - Теперь уж, хочешь – не хочешь, а к свадьбе надо готовиться, - решительно произнёс отец. - А кто она такая? - Даша Саблина. Она в девятиэтажке напротив живет. - Саблины… Саблины…, - мать всех во дворе знала и стала вспоминать. – Уж не того ли Саблина, который каким-то начальником в полиции работает? - Его. - Так у него дети маленькие. - Даше семнадцать… скоро исполнится, - промямлил Виктор. - Сын, ты что, с ума сошёл? – закричал отец. – Она малолетка, её отец тебя посадит. - Так получилось, - сын решительно посмотрел отцу в глаза. – Мы любим друг друга. Мать встала и, шатаясь, направилась на кухню за валерьянкой, а Геннадий постучал сыну кулаком по лбу: - Не думал, что ты у меня такой…, - махнул рукой и направился вслед за матерью на кухню. *** Дочь вернулась домой, когда Евгений и Инна, после трудового дня сидели перед телевизором: - Даша, ужин на столе, - крикнула Инна дочери. Но дочь зашла в комнату: - Папа, мама, вы только не ругайтесь, а выслушаете! - Дочь что случилось? - Я влюбилась и выхожу замуж. - Какой ещё замуж? – ухмыльнулась мать. – Тебе шестнадцать лет. Два года ещё в школе учиться. Вот школу и институт окончишь, тогда можешь и замуж выходить. - Я столько не могу ждать, через семь месяцев у нас будет ребёнок. - Какой ребёнок? – родители впились в неё глазами. - Мой ребенок. - Что??? – закричал отец. – Кто отец? - Витя, он в соседнем доме живёт. - Сколько ему лет? - Двадцать три года. Он институт окончил и уже работает. - Что??? Да я его посажу… - Не надо, папа! Я люблю его! – закричала дочь. - Всё, Даша, успокойся! – Инна подошла к дочери. – Надо думать, как решать эту проблему. - Мама, это не проблема, это моя будущая жизнь. - Дочка, ну, ты пойми! Тебе всего шестнадцать. У тебя вся жизнь впереди, а ты в кабалу залезаешь. - Мама, а я хочу в кабалу с Виктором, ведь я люблю его. Хочу, чтобы у нас был ребёнок. И тут на телефоне девушки заиграла мелодия: - Да, Витя, - сквозь слёзы произнесла она. - Ты плачешь? Я сейчас приду… - Витя, не надо… Но он уже выключил телефон. *** Минут через пять раздался звонок домофона. Отец бросился в прихожую, не спрашивая, нажал кнопку вызова и открыл дверь. Парень, буквально, ворвался в квартиру. - Здравствуйте! – кивнул, зло смотревшему на него, отца девушки. - Я тебя сейчас…, - отец схватил парня за грудки. - Не надо, папа! Девушка бросилась к ним, оттолкнула отца и обняла своего любимого. - Успокойся, Даша! – он ласково погладил её по волосам. – Разговора не избежать. - Проходи! – немного успокоившись, приказал Евгений парню. - Женя, что делать? – бросилась к нему супруга, когда дочь со своим возлюбленным прошли в комнату. - Пока не знаю. Надо с этим парнем познакомиться. Сиди на кухне, сейчас дочь к тебе пришлю. Зашёл в комнату, мотнул головой дочери: - Иди на кухню к матери, у нас мужской разговор будет. - Папа, не надо, - испуганно попросила дочь. - Даша, иди! – произнёс её друг. Девушка, испуганно оглядываясь, ушла. Мужчина сел на стул напротив парня: - Тебя, как зовут? - Виктор. А вас? - Евгений Иванович. Ты понимаешь, Витя, что вы наделали? - Я люблю вашу дочь и буду всегда рядом. - Возьму и отправлю тебя лет на десять в места не столь отдалённые, там тебе быстро мозги вправят. - Это ничего не изменит, - твёрдо произнёс парень. – Я вернусь, и мы всё равно будем вместе. - Ты понимаешь, что ей шестнадцать лет. Мы с матерью надеялись, что она окончит одиннадцать классов, поступит в институт. - Евгений Иванович, так и будет, - в его голосе по-прежнему звучал уверенность. - Я достаточно хорошо зарабатываю, нам с Дашей хватит. - Ты кем работаешь? - Программистом в банке. - Как это тебя туда взяли? - ухмыльнулся будущий тесть. - Я был лучшим в группе, и практику там проходил. После окончания института предложили у них работать. - А жить, где собираетесь? - Первое время у родителей. Постараюсь, как можно быстрее ипотеку взять. - Смотрю, у тебя всё расписано и на все вопросы есть ответы, - на лице мужчины появилась вполне добрая улыбка. - Я все время об этом думаю. - Если, что-то пойдёт не так, я тебе голову оторву. - Евгений Иванович, всё будет хорошо. Я люблю вашу дочь! Будущий тесть встал и пошёл на кухню: - Даша, иди в комнату к Виктору. Мы с матерью поговорим. Дочь тут же убежала к своему любимому, а Евгений сел за стол рядом с супругой. Она уткнулась ему в плечо: - Женя, что будем делать? Дочь сказала, что она его любит и, что всё равно родит ребёнка. - Ну, что, Инна делать? Будет у нас внук или внучка, как раз на твоё сорокалетие. - Ты шутишь? - Почему, шучу? Он парень надёжный, - и сказано это было вполне серьёзным голосом. - Женя, но ей всего шестнадцать лет. - Инна, а что ты предлагаешь? Испортить дочери жизнь? - Я не знаю, - произнесла женщина, но при этом задумалась. - Так что, родная моя, надо к свадьбе готовится. - Мы даже его родственников не знаем. - Познакомимся. И тут в прихожей зазвенел домофон. Евгений вышел туда и взял трубку: - Кто? - Извините, наш сын, Виктор, у вас? - Заходите! Нажал кнопку и зашёл в комнату: - Даша, идите в свою комнату. - Папа, а что… - Идите! – махнул рукой отец. *** После того, как сын убежал, Геннадий с Зинаидой не могли найти себе места. Они слышали его разговор по телефону и поняли, куда он побежал. И картины виделись самые страшные. Не выдержали и пошли разыскивать сына. В какой квартире живут Саблины, Зинаида разузнала без труда. Набрали номер на домофоне и им сразу открыли дверь. Они даже лифт не стали ждать, на третий этаж поднялись по лестнице. Дверь открыл хозяин. - Геннадий, - сразу представился будущий сват и пожал протянутую руку. - Зинаида, - кивнула головой его супруга. - Евгений, - представился хозяин и сразу. – Зина идите на кухню, там моя супруга, что-то готовит, а мы с вашим супругом поговорим в комнате по-мужски. Геннадий зашёл в комнату и увидел на столе бутылку, две рюмки и какую-то ветчину. Он понимал, что серьёзного разговора не избежать, но начало этого разговора было многообещающим. - А где сын? - С моей дочерью в её комнате, - кивнул хозяин квартиры на одну из дверей, одновременно наполняя рюмки. – Давай, за детей наших непутёвых. Выпили, хмуро пожевали кусочки мяса. - Женя, - первым начал гость. – Я, наверно, должен извиниться перед тобой за своего сына. - Ладно, тебе! Они, конечно наделали дел, но они любят друг, поэтому нам с тобой придётся все их проблемы расхлёбывать. - Что ты имеешь ввиду? - Гена, к свадьбе готовиться, - уверенно произнёс будущий сват. - К свадьбе? - Да. - Сват, ты нормальный мужик. - Давай, за сватов! Хороший тост. – и стал разливать. Но тут в комнату вошли их жёны. В руке у одной была салатница, а у другой – две рюмки. - А мы с Зинаидой разве здесь лишние? – улыбнулась Инна. – Я даже со сватом не познакомилась. Автор: Рассказы Стрельца Если эта история понравилась Вам, нажмите Класс или оставьте свое мнение в комментариях, только так я вижу что Вам понравилось, а что нет. Спасибо за внимание 💛

Тест на внимательность😊 #гиф_поделки

Тест на внимательность😊 #гиф_поделки