+ Разное о Продуктах

Выбираем правильно свежий и вкусный кокос: проверяем скорлупу, молоко, запах и мякоть

Иногда так хочется вкусить таинственную экзотику, что аж мочи нет. Вот увидели где-то красивую картинку или рекламу, в которой выставляют напоказ все достоинства плода, и всё — загорелись идеей. Но всегда нужно помнить о том, что риск покупки испорченного продукта, у тропических и экзотических плодов, — в разы выше, чем в привычных нам фруктах. Касаемо кокоса, шанс купить в магазине несвежий продукт — 50 на 50.

Манго: какими полезными свойствами обладает «король тропических фруктов»?

Манго, или как его ещё называют — «азиатское яблоко», является тропической плодовой культурой Индии. Известно, что манго культивируется уже более 8 000 лет. Вокруг фрукта ходит много легенд и историй. Одна из популярных легенд (https://ok.me/TlN21) гласит, что бог Амрадарик, в качестве дружелюбного жеста, одарил Будду фруктовым деревом. Забавно, но существует и иная, не менее популярная история. В ней говорится, что экзотическую культуру вырастил не Амрадарик, а Шива. И подарил он её не Будде, а своей возлюбленной супруге Парвати.

Кокос — польза и вред. И сколько его можно употреблять в день?

Кокосы — это плоды кокосовых пальм. Растут они на тропических морских побережьях. Сама пальма может прожить до 100 лет, а за 1 год принести более четырёх сотен плодов. У взрослого дерева диаметр столба обычно не превышает 40 см, хотя в высоту пальма достигает 30 метров. Кокосовые плоды сами по себе весят немало, а бывают случаи, когда вес кокоса достигает 2.5 кг.

Белый гриб (боровик) — полезные и опасные свойства. Как отличить настоящий белый гриб от ложного?

Белый гриб, или, как его ещё очень часто называют, «боровик» — входит в элитарный список грибов и относится к группе трубчатых. Трубчатый же из-за того, что нижняя часть шляпки гриба — пористая и с окончаниями в виде трубочек, внешне напоминающая поверхность губки. Именование «белый», гриб получил не благодаря внешнему виду, который вообще не соответствует названию, а за белоснежную мякоть. Она даже после термической обработки не темнеет и остаётся белой.

Репа: краткая справка по овощу, полезные свойства и комментарии экспертов

Многие с детства помнят данный овощ, благодаря одноимённой русской народной сказке «Репка». В этой сказке дед посадил репку, а она выросла настолько большой, что лишь усилиями всего семейства, в том числе и кошки с мышкой, дружной команде удалось её вытащить. Добрая сказка, мораль которой заключается в том, что настоящая сила — в единстве и сплочённости. И зачастую, чтобы справиться с жизненными трудностями, не стоит стесняться просить помощи у родных и близких.

Зачем нужно есть болгарский перец? И какая польза скрывается в овоще?

Вы тоже любите время от времени похрустеть сладким перцем? — О, да!) Я бывало так сильно увлекался, что и не замечал, как уже почти съедал второй перец целиком. И раньше даже как-то и не думал о какой-то там пользе, а просто наслаждался моментом. Кстати, а почему сладкий перец называют «болгарским»? Ведь родина овоща вовсе не Болгария. А как же так вышло, что у нас привыкли к такому наименованию?

Узнаём что-то новое о сливах: чем они полезны, сколько можно съесть и как правильно выбрать?

Зачастую люди преувеличивают значимость экзотических плодов, предпочитая выбирать их, нежели знакомые и привычные нам фрукты. И, как по мне, незаслуженно. Ведь зачем выискивать что-то тропическое, если речь заходит о пользе, когда местные фрукты ничем не хуже, а порой даже и лучше "заморских яств"?

Малина: какие у неё полезные свойства, чем эффективна и сколько можно употреблять в день

Малина входит в тройку ягод, потребляемость которых в мире считается самой большой. Бытует мнение, что дикая малина полезнее домашней. Но после проведённых исследований (https://ok.me/6Gv11) и сравнений дух видов, учёных приятно удивил тот факт, что составы дикой и окультуренной малины — практически идентичные. Что непосредственно опровергает распространённое мнение о том, что домашняя малина менее полезна.

Лимон — хорош только витамином «С»? Выясняем, чем полезен и вреден данный фрукт

Существует мнение, что все известные на данный момент цитрусовые — являются гибридами. Все, кроме цитрона, помело и мандарина. Они считаются "прародителями" и "основателями", благодаря которым на свет и появились их многочисленные "потомки". К числу гибрида относится и лимон. Учёные полагают (https://ok.me/Rpt11), что лимон был выведен путём скрещивания цитрона и мандарина. Предполагается, что родиной лимона вполне может быть плато Декан, располагающееся в Индии.

Давайте ближе познакомимся с маком и узнаем: чем он полезен и почему не стоит им увлекаться

Как вы уже догадались, речь пойдёт о семенах растения, у которого цветки с красными лепестками. И чтобы сразу успокоить, отмечу, что зрелые семена, которые мы употребляем, не обладают какими-либо запрещёнными свойствами и не опасны с точки зрения зависимости.

Узнаём что-то новое о бананах: чем они полезны и сколько можно употреблять?

Начнём с того, что бананы, с ботанической точки зрения, относятся к ягодам. Да, мы привыкли называть их фруктами, ведь так проще и привычнее. Никто не запрещает их и впредь ассоциировать с фруктами) Но, как по мне, факт интересный.

Продукты с высоким содержанием микроэлемента «Селен»

Обычный ежедневный рацион людей устроен так, что при приёме пищи, некоторые витамины и минералы мы получаем в достаточном количестве, некоторые в избытке, некоторые удовлетворяют хотя бы минимальные потребности организма, а каких-то очень не хватает. Дефицит полезных веществ — дело повсеместное. Что-то их них можно компенсировать добавлением в свой рацион каких-то знакомых и привычных нам продуктов. А для некоторых элементов, выбрать подходящий продукт — достаточно проблематично. Таким труднодоступным элементом выступает «Селен». Он ответственен (https://ok.me/AQb11) за противоопухолевую активность и противовоспалительную. Замедляет старе

Продукты с высоким содержанием макроэлемента «Магний»

Как и многие из макроэлементов, магний является одним из ключевых минералов, который жизненно необходим для здоровья и правильного функционирования всего организма. Очень важно употреблять достаточное количество макроэлемента, ведь именно магний (https://ok.me/ucn11) отвечает за нормальный рост и состояние костных тканей. При этом он также крайне положительно сказывается и на обмене веществ. При сильном недостатке магния, могут появиться неприятные судороги, резко повысится усталость и апофеозом всего может стать депрессия. У взрослого человека, норма потребления минерала — 400 мг в сутки. У детей, от 0 месяцев и до 15 лет, в зависимости

Продукты с высоким содержанием макроэлемента «Фосфор»

В самом макроэлементе, основную ценность из себя представляет фосфорная кислота. Она играет не последнюю роль в объединении и расщеплении углеводов, построении ферментов и обмене жиров. При совместном взаимодействии (https://ok.me/Nwe11) с кальцием, минерал формирует и укрепляет костный скелет и зубную эмаль. Помимо этого, фосфор нормализует энергетический обмен, улучшает усваиваемость глюкозы, регулирует кислотно-щелочной баланс, помогает делению клеток. В сутки человеку необходимо употреблять 800 мг фосфора. При недостатке минерала нарушается ритм дыхания, появляются боли в мышцах, костных тканях и суставах, пропадает аппетит, ухудшают

Продукты с высоким содержанием макроэлемента «Кальций»

Исходя из количества содержания того или иного элемента в организме, все минералы делятся на 2 типа: «макро-» и «микро-». «Микро-» — это те минералы, количество которых в организме меньше 100 г. «Макро-», соответственно, те, которых больше 100 г. Конкретно кальция в организме содержится около 1000-1200 г. И он считается одним из лидеров среди всех макроминералов. Роль (https://ok.me/DBl11) кальция в организме весьма велика. Кроме поддержания здоровья костей и зубов, в его функции входят: регулирование состояния ногтей, волос и кожи, контроль за передачей нервного импульса, регулирование тонуса сосудов и сердечного ритма, помощь при фун

Продукты с высоким содержанием минерала «Железо»

Полноценное и сбалансированное питание позволяет регулярно поставлять в организм большинство необходимых витаминов и минералов. Но процент людей, которым удаётся соблюдать правильный режим в питании — ничтожно мал. В наши дни, люди часто сталкиваются с дефицитом тех или иных полезных веществ. Конечно это сказывается не только на самочувствии. Также могут дать о себе знать и внешние проявления нехватки каких-то элементов. Дефицит железа — довольно распространённая проблема. Дабы насытить организм недостающим минералом в кратчайшие сроки, врачи обычно прописывают витаминно-минеральный комплекс. Либо же делают акцент именно на том элементе, котор

Клубника: польза и вред всеми любимой, но неоднозначной ягоды

Одна из первых летних ягод, которая цветёт с мая по июль, на самом деле является видом из рода земляники. Получается, клубника — это та же земляника, только крупнее и успешно одомашнена. Официальное название ягоды — «земляника садовая».

Белокочанная капуста: недооценённость продукта и её полезные свойства

Хоть белокочанная капуста издревле и считалась именно русским овощем, выращивать её начали более 2500 тысяч лет назад, в ныне не существующем древнегрузинском государстве под названием Иберия (Картли). Позже она распространилась на территориях Греции, Рима, Египта и Балканах, а также обрела популярность, как действенное лекарственное растение. Уже в те времена люди прониклись и доверились её удивительным целебным свойствам.

Лисички: уникальные особенности и польза знаменитых «огненных» грибов

Своё название лисички получили за счёт красивого рыжего цвета, отдалённо напоминающего окрас меха лисы. Но дикие съедобные грибы бывают не только оранжевыми, а ещё жёлтыми и белыми. Растут они, как правило, в хвойных и смешанных лесах, на одном и том же месте, в течение многих лет. Однако, если при сборе грибов повредить почву с грибницей, то лисички перестают расти на повреждённом участке.

Артишок — что это такое? И какими полезными свойствами обладает?

Новомодные тенденции на экзотическую и здоровую пищу продолжают набирать обороты. И хотя артишок и раньше был весьма популярен, т.к. является частым гостем в составе различных лекарственных препаратов, сейчас же люди предпочитают употреблять продукт в первоначальном его виде.