Йога и питание: пять принципов ☘1. Нет универсальной диеты. Только само тело знает, что для него лучше.2. Процесс еды должен быть осознанным. "Когда я ем, я глух и нем"3. Еда и образ жизни тесно взаимосвязаны4. Обезличенная еда = обезличенная жизнь5. Еда должна приносить радость и удовольствиеПодробнее о каждом:1. Нет универсальной диеты. Только само тело знает, что для него лучшеМы привыкли воспринимать наше тело, как врага. Нам надо бежать по делам, а голова вздумала разболеться. Ну-ка таблетку ей скорее, чтобы замолчала! На дворе лето, пора надевать купальник, а тело вздумало потолстеть! Ну-ка быстро его заморим голодом, сбросим два кило за три дня!На самом деле, тело просто пытается приспособиться к условиям, в которые мы его поставили. Если научиться прислушиваться к его сигналам, оно само подскажет, что для него лучше. Тому, как это сделать, посвящена значительная часть книги.Каждый человек - уникален. Нет ни одной универсальной диеты, что для одного человека - лекарство, для другого - просто яд. Поэтому критерий полезности еды может быть только один - хочется этой еды вашему телу или нет.Проблема в том, что трудно отличить голос жадного ума, подверженного рекламе и дурным привычкам, от голоса тела. Наши вкусовые ощущения давно испорчены усилителями вкуса и глутаматом натрия. Некоторые люди вообще не могут ничего есть без кетчупа или майонеза, им все кажется невкусным и пресным.Самый простой способ выбора еды - попробовать употреблять продукты в чистом виде, чтобы понять, на самом деле они вам нравятся или нет. Тело должно знать, какой на вкус просто огурец, или просто помидор, или морковка без ничего. А еще очень важно правильно подходить к самому процессу еды.2. Процесс еды должен быть осознанным. "Когда я ем, я глух и нем".Процесс переваривания пищи начинается не в желудке, а во рту, это всем давно известно. Пока вы жуете, тело получает важнейшую информацию о том, что вы едите. Поэтому очень важно жевать долго, медленно и осознанно, чтобы тело успело усвоить эту информацию. Йога рекомендует жидкую пищу есть, а твердую - пить. Т.е. жидкую пищу буквально "жевать", особенно соки, т.к. они очень концентрированные, а твердую пищу жевать до тех пор, пока она не станет жидкой.Если за едой мы смотрим новости или читаем газету/интернет, мы усваиваем информацию не из пищи, а из телеящика или газеты. Бедное тело никак не может разобраться, чего же оно только что съело: яблоко или свежий анекдот. Такое питание - неполноценное, мы не получаем из пищи всего, что могли бы получить.Йога - это практика осознанности, в том числе, и во время еды. Казалось бы, что может проще - за обедом наслаждаться только его вкусом, и ни о чем больше не думать? Увы, мы привыкли совсем к другому, просто обедать - для нас уже слишком скучно.3. Еда и образ жизни тесно взаимосвязаныНельзя быть дальнобойщиком или грузчиком и питаться одними персиками. Невозможно практиковать глубокую медитацию в горном монастыре и есть на обед сало с водкой.Нельзя радикально изменить питание, и не изменить при этом всю свою жизнь. И к этому надо быть готовым. На изменения в питании реагирует не только тело, но и все ваше окружение. Образно выражаясь, трудно питаться одними персиками, даже если ты сам не грузчик, но живешь среди грузчиков.И наоборот - вы меняете свою жизнь, например, занимаетесь йогой и практикуете медитацию, а ваше питание постепенно изменяется само.4. Обезличенная еда = обезличенная жизньОдиночество, депрессия, ощущение бессмысленности, пустоты жизни - типичные проблемы нашего общества. Мы живем в обезличенном мире и едим обезличенную еду. Урожай на полях собирают комбайны, продукты перерабатывают огромные автоматизированные заводы. Мы не знаем тех людей, которые делают для нас еду. Мы чужие и одинокие на этом празднике жизни.Любая пища - это еще и энергия, это вибрация. Когда еду нам готовит мама или жена, когда ягоды выращивает заботливая бабушка у себя на даче, такая еда близка нам по своей вибрационной частоте, и когда мы едим ее, мы наполняемся любовью и заботой, наша жизнь становится радостнее, насыщеннее, играет новыми красками.А теперь представьте себе, какие вибрации содержит в себе суп, который повар в столовой варил вперемешку с матом и ненавистью ко всему на свете.В маленьких европейских городках никто не любит супермаркеты, все местные предпочитают покупать продукты в маленьких частных лавках, где работают их давние хорошие знакомые. Потому что эта еда - энергетически другая. Это, кстати, еще одна причина, почему дохлая бледная клубничка с собственной грядки вкуснее во сто крат огромной красной ягоды из супермаркета.5. Еда должна приносить радость и удовольствие~Чарльз Айзенстайн "Йога и питание"