Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Дулмали Шурпа - весьма интересное блюдо, в основе которого, бульон с томатами и фаршированный болгарский перец. Готовят его обычно по случаю какого - нибудь праздника, так, как это блюдо не только восхитительно на вкус, но и очень красиво на вид.
В Узбекистане жаркое называют «Нон ковурма». Существует множество вариаций и разновидностей этого блюда. В этом рецепте мы представляем Вашему вниманию классический вариант жаркого. Блюдо очень сытное и калорийное. Готовят его исключительно из баранины, и...
Чаще всего говяжий язык едят просто в отварном, кто то с хреном, кто то без. В нашем рецепте мы расскажем об отличном способе приготовления говяжьего языка. Он получается сочный и ароматный.
Это один из простых рецептов выпечки традиционного узбекского хлеба. Домашние лепёшки на молоке хороши тем, что выпекать их можно не только в тандыре, но и в обычной духовке.
Машхурда - наваристый вкусный суп на основе маша и риса. Готовится быстро и просто. Подойдёт для любого времени года. Весной и летом его посыпают обильно свежей зеленью, а зимой и осень – заправляют кислым молоком.
Пхали из капусты очень легкая и пикантная закуска. Отлично подходит к красному вину и мясу. Вообще видов пхали существует много, потому как пхали это скорее не название блюда, а способ его приготовления.
Почему этот салат носит гордое название Андижан, догадаться не сложно. По слухам именно в этом городе он был впервые приготовлен, а затем приобрёл популярность в всех странных бывшего СССР. Салат весьма насыщенный и сытный. Он прекрасно справится с ролью ...
Этот вид сомсы, подходит для тех кто не употребляет в пищу мяса. В традиционном варианте в сомсу с тыквой добавляют курдючный жир, но вполне можно обойтись без него,заменив на сливочное масло. Получается ароматно, сочно и вкусно
Жаркое с айвой или Бехили жаркоп весьма распространённое в Узбекистане блюдо. Готовят его обычно осень или в конце лета, когда созревает айва. Благодаря айве блюдо получается душистым, а мясо пропитывается соком и становится особо нежным.
