Телепроект «Вкусно по ГОСТу»

🥳🎂 Поздравляем с днём рождения Кристину Зенову — руководителя и продюсера проекта «Вкусно по ГОСТу»! 🎉 Кристина — наш главный мотиватор, организатор и вообще мастер на все руки! Договориться о съёмке, закупить продукты, найти редкие советские вещи, заполнить всю документацию, испечь тортик для идеального кадра — и всё это в один день? Для Кристины нет ничего невозможного! 😁 Желаем счастья, успехов и пусть каждый день приносит только радость и новые достижения! ❤🎁

Сегодня, 9 февраля, отмечается очень вкусный праздник – Международный день пиццы! 😍🍕 Какая ваша любимая? А может, у вас есть проверенный годами рецепт? Пишите в комментарии! ✍🏻

Нарезной батон 🥖 Ингредиенты: - вода 230 мл - дрожжи прессованные 10 г - мука 500 г - сахар 30 г - маргарин 10 г - соль 4 г Приготовление: 1. Растворите дрожжи в тёплой воде. Добавьте сахар и часть просеянной муки. 2. Добавьте соль, размягчённый маргарин и оставшуюся муку. 3. Замесите тесто. Оставьте на 2 часа. Во время расстойки сделайте 1-2 обминки. 4. Раскатайте тесто и сформируйте батон. Оставьте на 30-40 минут. 5. Выпекайте батон 25 минут при 180 – 200 °С. Вкусные и простые блюда на каждый день! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте как в Советском Союзе!

В 1982 году Суздаль стал первым городом СССР, удостоенным престижной международной премии «Золотое яблоко». Как вы думаете, за какие заслуги он получил эту награду? Ответ на этот вопрос – в выпуске https://ok.ru/video/9681405807348! Голосуйте и делитесь в комментариях, были ли вы в этом городе и что вам понравилось больше всего!

А вы знаете, почему советское печенье «Юбилейное» получило такое название? 🍪 Впервые его испекли ещё в 1913 году на фабрике «Сиу и Ко» — специально к 300-летию дома Романовых. Отсюда и название – «Юбилейное». И хотя после революции фабрика получила новое имя «Большевик», название печенья не поменялось. А вот в 1967-м оно приобрело новый смысл – в этом году в стране отмечали юбилей той самой Октябрьской революции. С тех пор было принято считать, что название относится именно к этой дате. Ещё больше интересных фактов о советском питании – в выпусках «Вкусно по ГОСТу»! Смотрите по пятницам в 12:00 и 18:00 на «Продвижении»!

Сегодня отмечает день рождения пчёлка соцсетей нашего проекта — Ольга Костюченко 🥳🎉 Именно она создаёт для вас интересные опросы, отвечает вам в комментариях от лица сообщества и делится необычными рецептами из советских изданий 🧁 А ещё Оля любит готовить и часто пользуется рецептами из нашей программы) Желаем тебе ярких впечатлений и вкусных открытий! Оставайся такой же жизнерадостной и ответственной💪🏻 Мы тебя очень любим! ❤

Мамалыга 😋 Ингредиенты: - кукурузная мука 170 г - вода 510 мл - соль 3 г Для подачи: - брынза 150 г - лук 100 г Приготовление: 1. Посолите воду и доведите до кипения. 2. Всыпьте кукурузную муку. Варите, постоянно помешивая, пока масса не начнёт отходить от стенок посуды. 3. Готовую мамалыгу выложите на деревянную доску, накройте чистым полотенцем и оставьте до полного охлаждения. 4. Подавайте мамалыгу с пассерованным луком и брынзой. Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!

В конце 60-х в СССР был запущен туристический маршрут «Золотое кольцо». Тысячи гостей посещали города древнерусских княжеств и знакомились с кулинарными традициями, воссозданными местными поварами. Какие блюда можно было попробовать в советское время во Владимире, Суздале и Костроме? Об этом в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу». 📅 Смотрите по пятницам в 12:00 и 18:00 на «Продвижении»!

Шам-кебаб плов 😋 Ингредиенты: - фарш 150 г - курдючное сало 15 г - яйца 2 шт. - лук 30 г - рис 300 г - масло сливочное 35 г - шафран 1/2 ч. л. - соль, перец по вкусу - зелень по вкусу Для соуса: - мацони 50 г - корица по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте настой шафрана. Для этого залейте шафран небольшим количеством кипятка и настаивайте 30–40 минут. 2. Добавьте в фарш соль и перец. Перемешайте с измельчённым луком. 3. Растопите сало на сковороде. На получившемся жире обжарьте фарш. 4. Взбейте яйца, добавьте соль и перец. 5. Выложите обжаренный фарш в формы, залейте яйцами и запекайте 10 минут при 140 °C. 6. Поместите рис в кипящую подсоленную воду и варите 15 минут с момента закипания. Затем слейте жидкость через сито. 7. Заправьте рис растопленным сливочным маслом и настоем шафрана. 8. Выложите рис на тарелки, сверху разместите запечённый фарш. Подавайте с мацони, смешанным с корицей. Приятного аппетита! Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!

Булочки с изюмом 😋 Ингредиенты: - мука 670 г - дрожжи 15 г - молоко 230 мл - яйца 3 шт. - сахар 110 г - ванилин 0,5 г - маргарин 80 г - изюм 100 г - растительное масло для смазывания 60 мл Приготовление: 1. Залейте изюм горячей водой на на 5-10 минут. 2. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и часть просеянной муки. 3. Добавьте яйца, соль, растворённый в горячей воде ванилин и оставшуюся муку. 4. Добавьте изюм и размягчённый маргарин. Замесите тесто и оставьте на 2 часа. 5. Сформируйте булочки и уберите ещё на 10-15 минут. Затем смажьте заготовки взбитым яйцом, посыпьте сахаром и выпекайте 10-15 минут при 180-200°С. Вкусно, как у мамы! Любимые советские рецепты – в сообществе «Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!