Готовим сами. Делимся своими рецептами.

Постный салат "Оливье"

Порадуйте себя адаптированной версией всеми любимого салата "Оливье" в пост!
Рецепт:
картофель 2-3 шт
морковь
грибы консервированные (у меня грузди) 3 ст.л
консервированный горошек банка
соленые огурцы 2 шт
лук маленький
перец молотый 0, 5 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло или любое другое ( у меня льняное)
Способ приготовления:
Отварить картофель в мундире и морковь. Нарезать луковицу, огурцы, грибы, картофель и морковь. Смешать, добавить перец, соль по вкусу и заправить маслом.
Какие салаты готовите в пост?
#пост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

В каких продуктах содержится постный белок

Употребление постных белков также очень полезно. Почему же это так?
Низкое содержание насыщенных жиров и холестерина. Насыщенные жиры и холестерин могут быть опасны для людей с избыточным весом и болезнями сердечно-сосудистой системы.
Источник витаминов и клетчатки. Растительная клетчатка влияет на работу кишечника и состав его микрофлоры, выводит токсины и холестерин, приводит в норму уровень глюкозы, создаёт чувство сытости.
Восполнение недостатка животного белка. Растительные источники белка могут обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.
Усвоение быстрее и легче, чем у животных белков. Они не перегружают организм.
Продукты с постным белком
Бобовые. Красная и белая фасоль, чечевица, горох и зеленый горошек, нут, соя, арахис, бобы, маш . Сушёные и жареные бобовые содержат много белка (около 20–30% от общего веса), а варёные — примерно в 2 раза меньше .
Соевые продукты Например, сыр тофу, соевое молоко и соевое мясо Содержание белка — от 8 до 11 г на 100 граммов (в зависимости от консистенции)
Орехи. Лидерами по содержанию белка являются арахис и миндаль (25 граммов и 21 грамм соответственно) Однако стоит учитывать высокую калорийность этого продукта
Цельные крупы. Например, гречка, голубцы с киноа и овощами, паста из твёрдых сортов пшеницы, овёс, ячмень, булгур, коричневый и красный рис, гречиха, киноа, полба и другие.
В любом случае нужно помнить о разнообразном питании и балансе, как советуют врачи и нутрициологи. Также для составления индивидуального рациона с учётом особенностей здоровья рекомендуется обратиться к диетологу.
Какие продукты с постным белком вы употребляете?
#полезныйпост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Как покрасить яйца на Пасху свеклой

Сегодня покажу как покрасить яйца свеклой на Пасху в домашних условиях. Пасхальные яйца с натуральными красителями гораздо безопаснее, чем с пищевыми.
вода
свекла 3 шт
уксус 9% 3-4 ст.л.
Способ покраски:
В небольшую кастрюлю налить воду и добавить натертую свеклу. Чем больше свеклы, тем ярче будет цвет. Еще насыщенность цвета зависит от длительности выдержки яйца в окрашивающем растворе.
Для окрашивания лучше брать белые яйца, либо же обесцветить их с помощью этого способа 
Яйца отправить в воду и когда закипит, добавить уксус.
Варить до готовности яиц. Вкрутую яйца варятся около 10 минут,также время варки зависит от размера яйца.
Доставать яйца не нужно до остывания свекольной воды. Так краситель лучше схватится.
Каким способом окрашиваете яйца на Пасху?
#пасхальныерецепты_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

6 марта - день гурмана!

Если посмотреть в словаре, то гурман - человек, любящий много, сытно и вкусно поесть, иногда без меры, в общем, бытовой обжора.
Могу назвать себя гурманом еще тем. Мне нравится как простая еда без изысков, так и очень неоднозначные и экзотические блюда. Например, очень люблю капустные оладьи, свекольную икру, драники и луковые котлеты.
В детстве мама частенько готовила такие блюда.
Уже позже попробовала сыр Дор Блю, красную слабосоленую рыбу, креветки и просто влюбилась в эти продукты. Ах, еще бы стоили они недорого! Но всё, как говорится, в меру.
Поэтому если напряжно с деньгами, морепродукты часто не покупаю.
Да и нельзя их часто, так как в них содержится микропластик и другие вредные вещества. Поэтому ем такое редко и в очень небольших количествах. Чтобы, как говорится "червячка заморить" и побаловать себя. Также обожаю роллы, но ем их только иногда по праздникам. В остальные дни - простая обыденная еда.
А вы можете себя назвать гурманом? Какие блюда больше всего любите?
#праздник_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Котлеты из брокколи без мяса

Не думала, что котлеты из брокколи могут меня удивить, ведь они без мяса, но такие вкусные.
А вы знали, что брокколи богата витаминами и минералами, которые поддерживают здоровье вашего организма? Она содержит витамин C, укрепляющий иммунную систему, и витамин K, необходимый для здоровья костей. Брокколи также является отличным источником клетчатки, которая улучшает пищеварение и помогает поддерживать уровень сахара в крови.
Рецепт:
брокколи 400-500 гр
яйцо
сыр 100 гр
лук
морковь
мука 2 ст.л
соль и перец по вкусу
А вы пробовали брокколи?
#полезныйпост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Десерт для похудения из 2 ингредиентов!

Показываю как приготовить пп конфеты или яблочный зефир (кому как больше нравится).
Готовится просто без сахара и муки из 2 ингредиентов. Десерт чем-то отдаленно похож на яблочный зефир и в нем всего 49 кКалорий на 100 гр.
яблочное пюре 500 гр.
желатин 20 гр.
А что вы едите на десерт при похудении?
#полезныйпост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Как красиво подать роллы или романтика на 8 марта

Предлагаю вам,дорогие мужчины, порадовать в женский день свою вторую половинку романтическим ужином.
Роллы можно как заказать, так и приготовить самостоятельно.При чем, если не нравятся классические роллы, можно приготовить русские из сельди. На самом деле вариаций множество.Главное-подача блюда.
Что собираетесь дарить любимым женщинам на 8 марта?
#полезныйпост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Лёгкий завтрак из 2 ингредиентов

Хотите приготовить быстрый и вкусный завтрак? Попробуйте рецепт авокадо с яйцом - простое и полезное блюдо, которое подойдет как для буднего утра, так и для выходных.
Ингредиенты:
1 авокадо
1 яйцо
копченая паприка 0,5 ч.л.
соль по вкусу
помидоры черри и петрушка для украшения
Шаг 1: Приготовление
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.
3. Аккуратно влейте по яйцу в каждую половинку авокадо.
4. Добавьте копченую паприку.Посолите по вкусу.
Шаг 2: Запекание
1. Выложите половинки авокадо с яйцом на противень, обложенный бумагой для выпечки.
2. Запекайте в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока яйца не будут готовы.
3. Подавайте горячим, посыпав тертым сыром или зеленью.
Польза блюда:
Авокадо - это ценный источник здоровых жиров и витаминов, а яйца обогащают организм белком. Такой завтрак насытит вас энергией на весь день.
Попробуйте запечённое авокадо с яйцом и порадуйте себя и близких вкусным и полезным блюдом. Приятного аппетита!
А что у вас на завтрак? Делитесь фото и идеями)
#завтрак_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Вместо вредной колбасы ветчина из курицы в домашних условиях без ветчинницы и желатина!

Постепенно стараюсь по возможности переходить на более натуральную пищу. Так как колбасы и сосиски - это быстрые углеводы, в которых, к тому же куча Е-шек, и мне, и мужу после них становится плохо. Поэтому, если есть время и силы, готовлю ветчину из курицы без особых приспособлений.
Сразу скажу, что я, как и все люди-неидеальна.
И не всегда употребляю полезные продукты. А еще что подходит одному, может не подойти другому. Так как все мы-разные и вкусы тоже разные.
Данную закуску ем в качестве перекуса и на завтрак с хлебом и кофе.
Получается вкуснее магазинной в разы! И всё это за счет натуральных приправ. А если еще и бройлера взять домашнего, то вообще вкусняха.
Рецепт:
филе куриное 500 гр
бедра куриные или окорочка 500 гр
копченая паприка 1 ст.л
сухой чеснок 1 ч.л
соль 1,5 ч.л
вода или бульон 100 мл
Способ приготовления:
Куриное филе нарезаю полосками и отбиваю тыльной стороной ножа.Также обрезаю мясо с бедер и нарезаю его кубиком. Добавляю специи и перемешиваю.
Выкладываю мясную смесь в рукав для запекания и хорошенько заворачиваю, хорошо завязывая с обоих концов. Варю при медленном кипении 1 час.
По поводу рукава и его термической обработке читала вечные споры в интернете.
Одни нутрициологи писали, что они вредны, другие же специалисты никакого вреда в них не видят. Вы решайте сами как лучше поступить.
В какой упаковке вы сварили бы ветчину? Делитесь в комментариях.
#закуски_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.

Ажурные блины на сыворотке с дырочками

В 2025 году Масленица начинается 24 февраля и заканчивается 2 марта.
Самое время заняться поиском рецептов блинов!
Почему блины на сыворотке?
Блины на сыворотке получаются особенно нежными и легкими, благодаря особенностям этого ингредиента. Сыворотка делает тесто более воздушным, а блины - тонкими и ажурными.
Рецепт ажурных блинов на сыворотке с дырочками
Ингредиенты:
сыворотка 1 л
яйца 4 шт
сода 2 ч.л.
сахар 6 ст.л.
соль по вкусу
растительное масло 6 ст.л.
мука 400 гр
ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
1. В миске взбить яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавлять теплую сыворотку, постоянно размешивая.
3. Всыпать муку и соду, перемешать до однородности.
4. Добавить растительное масло и хорошо размешать.
5. Вылить тесто на сковороду и жарить блины до золотистой корочки с обеих сторон.
На Масленицу 2025 не обойтись без вкусных блинов! Попробуйте испечь ажурные блины на сыворотке с дырочками и порадуйте своих близких этим оригинальным лакомством.
Какой ваш любимый рецепт блинов?
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.
#блины_феериявкусарецепты

Можно ли на ночь есть авокадо?

Авокадо является чемпионом по содержанию растительных жиров. Если есть авокадо на ночь, организм будет регулярно получать олеиновую кислоту (Омега-9), которая необходима для поддержания сердца и сосудов. В 100 г авокадо содержится до 25 г мононенасыщенных растительных жиров, которые регулируют баланс холестерина.
Но нужно учитывать, что оно очень калорийное.
На 100 г приходится примерно 22 ккал, поэтому вечером рекомендуется съедать не больше 1/3 среднего фрукта.
А что вы обычно едите на ночь?
Все полезные посты здесь #полезныйпост_феериявкусарецепты
Благодарю за подписку, класс, комментарий и репост) Ваша поддержка мотивирует работать дальше.