Кулинариха.

Оладьи из говяжьей печени с грибами

Приготовьте вкуснейшие оладьи из говяжьей печени с добавлением грибов! Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе нежность печени и аромат грибов. Легко готовится и обязательно понравится всей семье!
Ингредиенты:
Печень (любая), у меня говяжья - 450 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2,5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Зелень (любая), у меня петрушка - 4-5 веточек.
Соус:
Сметана - 2 ст. л.
Аджика - 2 ч. л.
Зелень любая - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски — это настоящее открытие! Вкус настолько насыщенный и яркий, что кажется, будто грибы впитали в себя всю палитру азиатских специй. Это блюдо идеально подходит как закуска или дополнение к основному блюду. Попробуйте, и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500-600 гр.
Морковь - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп - 4 веточки.
Петрушка - 4 веточки.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу.
Перец жгучий - по вкусу.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Перец душистый горошек - 6 шт.
Перец черный горошек - 10 шт.
Лавровый лист - 3 шт.