Кулинариха.

Оладьи из говяжьей печени с грибами

Приготовьте вкуснейшие оладьи из говяжьей печени с добавлением грибов! Это блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе нежность печени и аромат грибов. Легко готовится и обязательно понравится всей семье!
Ингредиенты:
Печень (любая), у меня говяжья - 450 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2,5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Зелень (любая), у меня петрушка - 4-5 веточек.
Соус:
Сметана - 2 ст. л.
Аджика - 2 ч. л.
Зелень любая - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.

Шампиньоны по-корейски

Шампиньоны по-корейски — это настоящее открытие! Вкус настолько насыщенный и яркий, что кажется, будто грибы впитали в себя всю палитру азиатских специй. Это блюдо идеально подходит как закуска или дополнение к основному блюду. Попробуйте, и вы точно не пожалеете!
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500-600 гр.
Морковь - 200 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Укроп - 4 веточки.
Петрушка - 4 веточки.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Перец черный молотый - по вкусу.
Перец жгучий - по вкусу.
Кориандр - 0,5 ч. л.
Перец душистый горошек - 6 шт.
Перец черный горошек - 10 шт.
Лавровый лист - 3 шт.

Курица с грибами и сыром

Это блюдо — настоящая находка для любителей сытной и ароматной еды! Сочное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, идеально сочетается с нежными шампиньонами и тягучим расплавленным сыром. Блюдо готовится быстро и легко, а результат впечатляет: насыщенный вкус грибов, сливочная мягкость сыра и аппетитная курица.
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Шампиньоны - 400 гр.
Болгарский перец - 350 гр.
Сыр - 170 гр.
Лук - 1 шт.
Соус;
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Петрушка - 2 веточки.
Соль, перец - по вкусу.

Куриные желудки по-грузински

Куриные желудки — это вкусный и питательный продукт, который идеально подходит для приготовления различных блюд. В этом видео мы предлагаем вам рецепт куриных желудков по-грузински. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус специй и аромат свежих трав, характерный для грузинской кухни.
Ингредиенты:
Куриные желудки - 1 кг.
Перец болгарский - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Аджика - 1 ч. л.
Кинза - 20 гр.
Петрушка - 30 гр.
Кипяток - 1 стакан.
Соль, перец - по вкусу.

Паштет из шпрот – простой и вкусный рецепт

Шпроты – это не только вкусная рыбка, но и отличный ингредиент для создания различных блюд. Сегодня мы предлагаем вам попробовать оригинальный рецепт паштета из шпрот. Это блюдо отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, а результат вас точно порадует!
Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка (240 гр.)
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 70 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.
Перец - по вкусу.

Курица с картофелем в духовке - очень вкусный маринад!

В этом видео мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом, который станет вашим фаворитом на семейном обеде или ужине. Рецепт курицы с картошкой в духовке не только легок в приготовлении, но и позволяет насладиться насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, который наполняет весь дом.
Ингредиенты:
Куриные бедра - 1 кг.
Картофель - 500 гр.
Лимон - 1,5 шт.
Лук - 1 шт.
Базилик сушеный - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.
Маринованный лук:
Лук - 1 шт.
Уксус 9% - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Кипяток - 200 мл.

Рис с курицей и грибами за 20 минут

Этот рецепт стал настоящим открытием! Курица получилась нежной, грибы добавили насыщенный вкус, а сливочный соус связал все ингредиенты воедино. Готовится быстро, а результат просто восхитительный!
Ингредиенты:
Рис пропаренный - 1 стакан.
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сыр - 250 гр.
Сливки - 300 мл.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло сливочное - 30 гр.
Мускатный орех - 0,25 ч. л.
Сухой грибной бульон - 0,5 ч. л.
Петрушка - 2-3 веточки.
Соль, перец - по вкусу.

Итальянский салат с кальмарами

Хотите приготовить что-то необычное и при этом простое? Тогда итальянский салат с кальмарами – это то, что вам нужно! Это не только вкусно, но и полезно, ведь кальмары богаты белком и витаминами. Этот салат станет отличным дополнением к любому столу, будь то семейный ужин или праздничный обед. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кальмары - 350 гр.
Помидоры черри - 200 гр.
Морковь - 100 гр.
Оливки - 50 гр.
Листья салата.
Яйца - 2 шт.
Сок половины лимона.
Масло растительное - 4 ст. л.

Тушёная утка с картофелем и овощами

Хотите приготовить что-то особенное к ужину? Тогда наш рецепт тушеной утки с картофелем и овощами идеально подойдет! Это блюдо сочетает в себе нежное мясо утки, сочную картошку и ароматные овощи, создавая гармоничный вкусовой ансамбль.
Ингредиенты:
Утиное филе - 500 гр.
Картофель - 400 гр.
Болгарский перец - 300 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Бутерброды с сайрой в духовке

Хотите приготовить что-то простое, но невероятно аппетитное? Тогда обратите внимание на наш видео-рецепт бутербродов с сайрой в духовке! Эти горячие бутерброды станут отличным решением для быстрого перекуса или легкого ужина. Сочетание хрустящего хлеба, сочной сайры сделает ваше блюдо по-настоящему незабываемым.
Ингредиенты:
Сайра консервированная - 1 банка (240 гр.)
Яйца - 3 шт.
Зеленый горошек - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Батон или багет - 12 кусочков.
Майонез - 2 ст. л.

Сливочная куриная ветчина

Сливочная куриная ветчина – это просто находка! Нежная текстура и восхитительный вкус делают её идеальным дополнением как для праздничного стола, так и для повседневных бутербродов. Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг.
Сливки - 120 мл.\кг.
Соль нитритная - 9 гр.\кг.
Соль поваренная - 9 гр.\кг.
Сахар - 2 гр.\кг.
Чеснок сушеный - 1 гр.\кг.
Кориандр - 1 гр.\кг.
Перец - 1 гр.\кг.
Фосфат пищевой - 2 гр.\кг.

Домашний хлеб в духовке без замеса

Представьте себе аромат свежего хлеба, который наполняет ваш дом, а времени на его приготовление ушло совсем немного! Этот простой рецепт домашнего хлеба в духовке не требует замеса теста – достаточно смешать ингредиенты, дать тесту подняться и отправить его в духовку.
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Вода теплая - 350 мл.
Масло растительное - 3 ст. л.
Дрожжи сухие - 8 гр.
Сахар - 10 гр. (0,5 ст. л.)
Соль - 10 гр. (0,5 ст. л.)

Идеальные сырники

Эти сырники просто тают во рту! Вкусные, нежные и такие ароматные – настоящее удовольствие для всей семьи. Готовятся быстро, а результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты:
Творог 5% - 400 гр.
Мука - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 10 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Масло растительное - для жарки.

Мясной хлеб Краковский

Мясной хлеб Краковский отлично подойдёт как основное блюдо для семейного обеда или ужина, так и в качестве оригинальной закуски на любом празднике.
Ингредиенты:
Все приправы и специи рассчитываются от общего веса всего мясного сырья.
Говядина - 390 гр. (30%)
Свинина - 520 гр. (40%)
Сало или жирная грудинка - 390 гр. (30%)
Соль нитритная - 10 гр.\кг.
Соль поваренная - 10 гр.\кг.
Перец черный молотый - 1 гр.\кг.
Перец душистый - 1 гр.\кг.
Чеснок сушеный - 1 гр.\кг.
Сахар - 1 гр.\кг.