Вкусные рецепты "Пальчики оближешь"

Бомбически холодная закуска. Со стола улетает как семечки, ну очень вкусно. Сегодня я покажу, как приготовить очень вкусную холодную закуску из куриных сердечек.

Отличный аппарат для лепки 😊 #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Формируем аппетитные булочки без лишних хлопот Просто, быстро и красиво! #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Конвертики с начинкой из яичницы. Как вам такое? #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Как быстро почистить мелкую рыбу 😍

Красивая идея для подачи риса #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Как легко и без грязи пожарить мелкую рыбку #хитрости #советы #секреты

Котлеты по-французски. Блюдо на праздник. Сочные котлеты в духовке. Сегодня хочу приготовить очень вкусное блюдо, которое я называю "котлеты по-французски". Возможно, многие из вас уже знают этот рецепт и даже готовили его. Но в преддверии новогодних праздников хочу напомнить, что такое блюдо станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу! Ингредиенты: - фарш свиной ~700 гр - яйцо - 1 шт - лук - 2 шт - свежий помидор - 2 шт - сыр твердый тертый - 100-150 гр - сливки или сметана - 150-200 мл - соль, специи ( перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) - по вкусу Приготовление: 1. Для начала нужно подготовить мясной фарш. У меня свиной фарш, здесь 600 граммов. Добавляю к нему одну измельченную в блендере луковицу. Также добавлю ещё одну луковицу позже, когда буду запекать котлеты в духовке. Чтобы лук измельчился лучше, можно добавить немного молока — буквально чуть-чуть. 2. Теперь отправляем измельчённый лук в фарш. Добавляем соль по вкусу, чёрный молотый перец, сушёный чеснок (около половины чайной ложки), паприку (почти чайная ложка), щепотку сушёного тимьяна и немного орегано. Всё это хорошо перемешиваем и добавляем одно яйцо. Теперь нужно тщательно вымесить фарш — сначала ложкой, а потом руками. Можно даже немного отбить фарш, чтобы котлетки при жарке не лопались и оставались гладкими. 3. Когда фарш готов, оставляем его на 15–20 минут, чтобы он "отдохнул" и стало легче формировать котлетки. А пока подготовим остальные ингредиенты, которые понадобятся нам позже. 4. После того как фарш настоялся, можно формировать котлетки. Смачиваем ладони водой, чтобы фарш не лип к рукам, и лепим котлетки нужного размера. Я буду делать котлеты средней величины, округлой формы и немного приплюснутыми. 5. Наливаю масло. Выкладываю котлетки на сковороду и обжариваю до румяной корочки, затем снимаю, так как они будут готовиться дальше в духовке. 6. Теперь выкладываю на каждую котлетку кольцо лука, затем кольцо помидора и посыпаю сверху тёртым твёрдым сыром. Сверху всё это поливаю сливками или сметаной, чтобы сыр не подгорел, а котлетки получились ещё более сочными. Отправляю котлеты в разогретую до 190 градусов духовку на полчаса. Следите за своей духовкой, чтобы сыр и котлеты не подгорели. 7. Из 600 граммов фарша у меня получилось 16 котлеток. Порцию из шести котлет отправляю в духовку, вторая партия уже готовится. Котлеты получились сочными, нежными, а слой помидоров, лука и сыра со сливками придаёт им потрясающий вкус. Такое блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола. Рекомендую приготовить его на Новый год или другие зимние праздники — у нас их будет много, так что обязательно попробуйте! #котлеты #котлетыссыром #рецепты #кулинария #котлетывдуховке

Аппетитные и сочные блинчики на соде с картошкой и печёнкой – вкуснее, чем пирожки! Для теста: - Яйца - 4 шт - Молоко - 700 мл - Мука - 250 г - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Сода - 0,5 ч.л - Лимонный сок - 1 ст.л. д/гашения соды - Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: - Картофель - 4-5 шт - Печень куриная - 400 г (в сыром виде) - Лук - 1 шт - Растительное масло - для жарки - Соль - по вкусу - Молотый перец - по вкусу - Сливочное масло - 50 г (если начинка сухая) #ОКМасленица #блины #блинчики #рецепты #кулинария

Рулет из Лаваша с Крабовыми Палочками, Сыром и Яйцом (время приготовления 20 минут) Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт закуски из лаваша. Несмотря на огромный выбор начинок, в моей кулинарной книге есть несколько любимых рецептов. Об одном из них я сейчас расскажу. Ингредиенты: - 2 листа лаваша - 4 яйца - 200 гр. сыра - 100 гр. майонеза, либо сметаны - 1 пучок петрушки - 200 гр. крабовых палочек - 3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Всего нам потребуется два больших листа лаваша. Каждый из них мы будем поочередно намазывать начинкой. 2. Для начала отвариваю яйца вкрутую (у меня 4 штуки). Если яйца мелкие, возьмите 5–6 штук. Затем натираю их на крупной тёрке. 3. Твёрдый сыр (200 г) также натираю на тёрке. 4. Крабовые палочки (200 г), предварительно охлаждённые, натираю на крупной тёрке. 5. Мелко нарезаю зелень и добавляю пару зубчиков чеснока. Чеснок можно мелко порезать ножом или пропустить через пресс — выбирайте способ, который Вам больше нравится. 6. Соус готовлю, смешав майонез (или сметану) с зеленью и чесноком. Всё тщательно перемешиваю. 7. Первый лист лаваша раскладываю на ровной поверхности. Две-три столовые ложки соуса распределяю равномерно по всей площади, тщательно промазывая края — так они лучше пропитаются и станут аппетитнее. 8. Посыпаю сверху натёртым сыром и равномерно распределяю крабовые палочки. 9. Кладу второй лист лаваша сверху и повторяю те же действия: распределяю оставшийся соус, выкладываю натёртые яйца. 10. Лаваш сворачиваю в плотный рулет, оборачиваю его пищевой плёнкой и ставлю в холодильник на 1 час для пропитки. Если края рулета остались открытыми, можно сделать дополнительный слой плёнки, чтобы лаваш не подсох. 11. Через час достаю рулет из холодильника, снимаю плёнку и нарезаю на порционные кусочки. Главное, чтобы нож был острым — тогда закуска получится особенно красивой. Если край лаваша получился пустоватым, просто срежьте первый кусочек и отложите его в сторону. На тарелке закуска смотрится очень привлекательно. Приятного аппетита! #лаваш #рулет #рулетизлаваша #рецепты #кулинария