Поляна.

Маринованные помидоры за ночь - закуска

Ингредиенты:
Помидоры - 1,5-2кг
Полугорький перец - 2шт.
Лук - 1шт.
Кинза - 1п.
Чеснок - 3 зуб.
Соль - 1ст.л.
Сахар - 1ст.л
Уксус 9% - 1ст.л
Масло растительное - 50гр.
Приготовление:
Помидоры ошпарить в кипятке и снять шкурку (это по желанию).
Добавить к ним острый перец, лук кольцами, пучок кинзы (можно петрушку), чесночок.
Приправить по 1 столовой ложкой соли и сахара, влить столовую ложку 9% уксуса и 50 гр растительного масла.
Заложить вкусняшку в банку и поместить ее в холодильник на ночь.
На утро чудесные малосольные остренькие томаты готовы - это объедение!