Пальчики оближешь!

Торт на Сковороде. Духовку включать не придется, так как этот торт готовится на сковороде и раскатывать ничего не нужно. Настоящий праздник для любителей сладкого! Ингредиенты Для теста: Яйцо – 2шт. Сахар – 200гр. Ванилин – 0,5 гр. Какао порошок – 2 ст.л. Масло сливочное – 50гр. Сода гашенная – 1 ч.л. Молоко – 300мл. Мука – 200гр. Для крема: Сметана – 500гр. Сахарная пудра – 2-4ст.л Для джема: Сливы-400гр. Сахар -100гр Крахмал – 1 ст.л. Рецепт приготовления В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 200 гр сахара, добавляем ванилин и взбиваем все миксером или венчиком. Сливочное масло 50 гр растопим, охладим и добавим к взбитым яйцам. К двумстам граммам муки добавляем какао порошок 2 ст.л. перемешиваем и просеиваем в тесто. Перемешиваем, теперь постепенно добавляем 300 мл молока. До однородности. Теперь добавляем 1 ч.л. соды и погасим ее лимонным соком. Первый раз Сковороду смазываем маслом наливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на среднем огне минуты 3. Как только верх будет в дырочку и не будет сырого теста, переворачиваем и готовим вторую сторону примерно 1 минуту. Снимаем. Берем 400 гр слив, удаляем косточки перекладываем в сотейник, и варим под крышкой минут 5, так будет легче измельчить блендером. Теперь в получившееся пюре добавляем 100 гр сахара, 1 ст. л крахмала разведем небольшим количеством воды и добавим к пюре. Варим все месте на среднем огне 2-3 минуты до загустения. Дадим джему остыть. В миску кладем 500 гр сметаны, Добавляем по вкусу сахарную пудру. И перемешиваем венчиком. Крем готов. Собираем торт. Коржи подравниваем. Смазываем сметанным кремом, через каждые два коржа кладем джем. Смазываем верх и бока тортика. Украшаем по своему желанию. Теперь тортику дадим хорошо пропитаться, 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

Мясо, тушенное с картофелем и баклажанами 1 ч 30 мин 6 порции Ингредиенты: - Мякоть свинины – 300 г. - Картофель – 4-5 шт. - Баклажаны – 1-2 шт. - Помидоры – 3-4 шт. - Морковь – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Растительное масло – 30 мл. - Соль, приправы – по вкусу. - Чеснок сушёный – по вкусу. Приготовление: 1. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. 2. Морковку разрезать вдоль пополам и нарезать на ломтики. 3. На дно глубокого сотейника или кастрюли с толстым дном налить растительное масло и обжарить лук и морковь до мягкости в течение 3-4 минут. 4. Мясо нарезать крупными кусочками. 5. Баклажаны разрезать вдоль на четыре части и нарезать дольками. 6. Добавить кусочки мяса к овощам и обжаривать ещё 7-10 минут. 7. Помидоры нарезать крупными кусочками. 8. Добавить в кастрюлю баклажаны и помидоры. Посолить, добавить молотый перец и сушёный чеснок и поставить томиться на 30-40 минут. 9. Картошку очистить и нарезать крупными дольками. 10. Через полчаса овощи дадут сок и уменьшатся в объёме. 11. Добавить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и оставить тушиться на среднем огне, чтобы жидкость лишь чуть булькала, ещё на 30 минут. 12. Ароматное мясо, тушенное с баклажанами и картошкой, готово. Приятного аппетита!

Апельсиновый рис с имбирем 35 мин 4 порции Ингредиенты: - луковица средняя - 1 шт. - чеснок - 2 зубчик - нарубленный свежий имбирь - 1 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - куркума - 1/4 ч.л. - апельсины - 1 шт. - сухой барбарис - 1 ч.л. - длиннозерный рис - 150 грамм - вода или бульон - 400 мл. - соль и перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезаем средними кубиками. Имбирь и чеснок мелко рубим. С апельсина срезаем 2 полоски цедры, остальную трем на мелкую терку. Выжимаем 50 мл сока. В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. 2. Добавляем имбирь, чеснок, сахар и куркуму. Жарим, помешивая, 1 минуту. 3. Добавляем рис и жарим, помешивая, чтобы масло из сотейника обволокло каждую рисинку. 4. Вливаем воду, добавляем барбарис и соль по вкусу. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и готовим рис под крышкой до готовности, пока он полностью не впитает воду, около 20 минут. В процессе при необходимости добавляем жидкость. В самом конце добавляем апельсиновую цедру и сок. Приятного аппетита!

Фаршированные кальмары Ингредиенты: -Тушки кальмаров 2−3 шт. -Сырки плавленные 4шт -Чеснок 2−3 зубчика -Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки) -Укроп, петрушка -Майонез Приготовление: Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими. Отваренные кальмары следует очистить от пленки. Далее следует приготовить начинку для кальмаров. Натрем плавленные сырки на терке. Добавим к сыру чеснок. Добавим зелени. Добавим натертые или мелко рубленные креветки. Добавим майонез. Смешаем начинку для кальмаров. Ну, а теперь начиняем кальмары. Теперь следует нарезать закуску кольцами. Еще очень вкусно уложить кольцо фаршированного кальмара на ломтик яблока. Вкус получается божественным. Приятного аппетита!

МОРКОВНЫЙ КЕКС✅🥕🥧 Состав: 260 г муки 300 г сахара 180 г растительного масла 250 г нарезанной моркови 4 яйца 18 г разрыхлителя щепотка соли немного ванилина (добавляйте по вкусу) В блендере разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар, соль, взбить. Затем добавить нарезанную морковь, муку, разрыхлитель и масло. Взбить. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекаем 50 минут при 180 градусах. Выбирайте самую любимую форму, чтобы получилось идеально! Остудить. Умеренно сладкий, влажный, буквально тает во рту!

Сырный супчик: Скорость, тепло и вкуснятина! 🍵🥄 Хотите быстро и вкусно накормить себя и своих любимых? Сырный суп - это именно то, что вам нужно! 🍲 Нежная сливочная начинка, аромат специй и хрустящие сухарики… Этот суп согреет вас в холодный вечер и поднимет настроение! ⏱ Готовится он быстро и просто, а ингредиенты обычно есть на любой кухне! Попробуйте этот рецепт и убедитесь в его превосходстве! Ингредиенты: Куриные ножки — 2 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Картофель — 4 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сухарики — 50 г Растительное масло — 50 мл Соль, перец, любимые приправы — по вкусу Приготовление: Сварите куриный бульон. Добавьте картошку и варите до готовности. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте плавленые сырки, мясо, обжаренные овощи, специи и варите до растворения сырка. Подавайте с зеленью и сухариками. Ваши гости будут в восторге! Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сметаны или сливок.

ФАРШИРОВАННЫЕ БУЛОЧКИ Готовить элементарно ✔ 1 рецепт: Очень вкусно и сытно! Как мини-пицца! ✏Ингредиенты: Булочки с кунжутом — 5 шт Грибы — 100 г Лук репчатый — 1 шт Майонез — по вкусу Горчица — по вкусу Аджика — по вкусу Сыр — 50 г Помидор — 1 шт Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу ✏Приготовление: Нам понадобятся бутербродные булочки. У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности. На дно булочки положить начинку из лука и грибов... ...сверху – дольки помидора. Сыр натереть на терке и посыпать начинку. Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут. 2 рецепт: ✏Ингредиенты: Яйца перепелиные Булочки без наполнителя Сливочное масло Ветчина Огурцы маринованные Горчица Майонез Зелень Молоко ✏Приготовление: Количество булочек и яиц должно быть одинаковым. Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики. Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы). Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части. Из половинок удаляем мякиш. И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки. Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной. Наполняем наши заготовки начинкой. Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку. Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо. Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов). Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет. Вы можете использовать любую другую начинку! Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы! Приятного вам аппетита. 3 рецепт: ✏Ингредиенты: Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки) Несколько кусочков подкопченной колбаски Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты) Ломтики сыра Маринованные огурцы Майонез Кетчуп Сливочное масло ✏Приготовление: Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне. 4 рецепт: ✏Ингредиенты: Шампиньоны свежие, мелкие - 200 грамм Сливочное масло - 20 грамм Сок и цедра 1/2 лимона Булочки круглые, большие - две штуки. Сливки - 50 миллилитров Соль Перец черный свежемолотый Зелень петрушки ✏Приготовление: Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту. С булочек срежем верхние части — «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке. В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками. 5 рецепт: ✏Ингредиенты: Булочки франзуцкие – 4 шт. Свинина – 150 г Говядина – 120 г Сыр – 74 г Болгарский перец среднего размера – 2 шт. Репчатый лук — небольшой. Чеснок – 1 зубочек Зеленый салат средний пучочек Зелень укропа – ½ пучка Зелень петрушки – ½ пучка Растительное масло очищенное– 2 ст. ложки Перец красный, а также черный молотый Соль ✏Приготовление: Сначала нужно вымыть мясо и нарезать его кусками, после этого простите его через мясорубку. Лук нужно очистить и вымыть, затем мелко нарезать. Чеснок также нужно очистить и вымыть, потом меленько измельчить. Теперь вымойте болгарский перец, срежьте плодоножки и удалите семена, а также нарежьте его небольшими аккуратными кусочками. Вымойте листья салата и зелень петрушки, а вот зелень укропа вымойте и мелко нарежьте. В свою очередь сыр необходимо натереть на мелкой терке. Мясной фарш нужно жарить в микроволновой печи в масле 5 минут при мощности 80%. Затем добавьте лук, чеснок и болгарский перец, жарьте при той же мощности ещё 5 минут. Посолите, поперчите и добавьте зелень укропа, тщательно перемешайте. После этого срежьте верхушки у булочек и выньте мякиш с помощью чайной ложки. Наполните булочки приготовленным фаршем и посыпьте сверху сыром. Запекать в микроволновой печи с помощью мощности 100% в течение 2 минут. Выложите приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсьте листиками петрушки. Приятного чаепития! 😉

Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш! Я научилась из него готовить вкуснейшее блюдо! Эта вкуснейшая закуска готовится очень быстро, буквально из того, что есть у вас в холодильнике! Содержимое холодильника и немного фантазии подскажут вам, а мы дадим несколько советов, как сделать из лаваша аппетитный рулет с румяной корочкой. Вот ингредиенты: Лаваш 4 шт. Болгарский перец 1 шт. Помидор 1 шт. Огурцы маринованные 2 шт. Куриное филе 700 г Ветчина 150 г Твердый сыр 150 г Яйцо 1 шт. Майонез по вкусу Укроп по вкусу Приготовление: Куриное филе отварите в подсоленной воде. Ветчину и куриное мясо нарежьте брусками, сыр натрите на крупной терке, болгарский перец, помидор и маринованные огурцы нарежьте небольшими кубиками, укроп измельчите. Смешайте все подготовленные ингредиенты — начинка готова. Каждый лист лаваша смажьте майонезом, выложите начинку и сверните рулетом. Противень смажьте маслом или застелите пергаментом, выложите рулеты из лаваша. Смажьте изделия яйцом, накройте противень листом фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Превосходная закуска на скору руку готова. Уверены, ваша семья будет в восторге. Начинка может быть совершенно разной, все зависит от вашей фантазии: грибы, сыр, мясо, колбаска и многое другое!

Рецепт пиццы на сковороде с яичным тестом. 🍜Ингредиенты, сковорода 27см: ✅ Яйцо 3шт ✅ Соль и специи по желанию Начинка: ✅ Кетчуп 2ст. лож ✅ Сыр ✅ Шампиньоны ✅ Нарезка (колбаса) ✅ Помидоры

НЕЖНАЯ ВАТРУШКА (с какао в мультиварке) Ингредиенты: ● 2 яйца ● 0,5 стакана сахара ● 1 стакан сметаны ● 0,5 ч.л. соды ● 1 стакан муки ● 2 ст.ложки растопленного сливочного масла ● 1-2 ст.л. какао ● Для начинки: ● 500 г творога ● 0,5 стакана сахара ● 1 ст.л. крахмала или манки ● 3 яйца Приготовление: 1.Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером. 2.Для теста взбить яйца с сахаром в пену. Добавить сметану, соду и растопленное масло, перемешать. Дальше добавить какао и муку. Тесто хорошо перемешать. 3.Чашу мультиварке смазать сливочным маслом и налить туда тесто. В серединку вылить начинку. 4. Ватрушку выпекать на режиме "Кекс" 50 минут+50 минут. На подогрев ватрушку не оставлять, но после выключения дать постоять под закрытой крышкой 5 минут и только потом вытягивать.