Летом -сад, зимой -пэчворк, круглый год -хозяйство

Трубочки с изумительной начинкой

Трубочки с кремом — это десерт, который состоит из хрустящей трубочки и начинки из крема.

Вариации трубочек с грецкими орехами и творожным кремом.
Ингредиенты:
Мука — 280 г;
Разрыхлитель — ½ ч.л.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 8 г;
Сливочное масло — 100 г;
Сметана — 200 г;
Яичный желток — шт.
Ингредиенты для начинки:
Грецкие орехи — 150 г;
Яичный белок — шт.;
Сахар — 4 ст.л.;
Творог — 150 г;
Яичный желток — шт.
Приготовление трубочек с кремом:
Высыпаем в миску муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Добавляем холодное сливочное масло в муку и разминаем его руками до состояния сливочной крошки.
Добавляем в крошку сметану и яичный желток, замеши

10 апреля – День братьев и сестёр!

СПАСИБО, ЧТО ТЫ ЕСТЬ НА СВЕТЕ!
ЗДОРОВЬЯ, РАДОСТИ ТЕБЕ.
ПУСТЬ БУДЕТ МИР НА ВСЕЙ ПЛАНЕТЕ!
ПУСТЬ БУДЕТ МИР В ТВОЕЙ СЕМЬЕ!

7 апреля — Всемирный день здоровья!

Здоровье — самое бесценное, что у нас есть, ведь его не купишь за деньги.

Поздравляю с Днём здоровья и желаю крепкого иммунитета, жизненной энергии, моральных сил и большого стремления к своим мечтам!
Будьте здоровы!!! Здоровью - зелёный свет!!!

Быстрый ягодный пирог

Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л.
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г)
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
- Мука — 40 г
- Сахар — 40 г
- Сливочное масло (холодное) — 30 г
Готовим:
- В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком до растворения сахара.
- Вливаем молоко и растительное масло, снова перемешиваем.
- Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилином (или ванильным сахаром), вводим в яично-молочную смесь. Замешиваем тесто до однородности. Консистенция до

Закуска из запечённого болгарского перца

Лучше всего подойдут мясистые жёлтые или красные перцы — у них насыщенный вкус.

Перцы отправляем в духовку на 10 минут — пусть запекутся.
Достаём, даём немного «отдохнуть» (чтобы легко снималась шкурка), а затем аккуратно очищаем от кожицы. Нарезаем запечённые перцы полосками.
Добавляем:
- уксус - 1 ч.л.,
- оливковое масло - 2 ст.л.,
- соль, перец - по вкусу
- чесночок - 1 зуб.,
- и любимую зелень — базилик, петрушку или укроп — по вкусу.
Подаём на поджаренном чёрном хлебе с творожным сыром.
Ммм - это настоящее объедение!!!

Подкормка для бурного роста и хорошего урожая огурцов!

Подкормите огурцы настойкой из сосны и тогда даже хилые растения пустятся в бурный рост!

. Молодая сосна (ветки и иголки) содержат огромное количество полезных микроэлементов, биологически активных веществ, которые восстанавливают даже болезненные растения. Они благотворно воздействуют на огурцы, а также препятствуют образованию грибков (частая проблема огурцов).
Наберите полную литровую банку молодых веток и иголок сосны. Залейте литром воды, доведите до кипения, покипятите на среднем огне 10 минут, выключите. Оставьте настаиваться сутки.
Процедите. Это маточный раствор, который может храниться в тёмном месте, в банке с закрытой крышк

У каждого своё представление об отдыхе на даче

Для многих дача - это не только уход за огородом и прополка грядок, но и место, где можно расслабиться и отдохнуть от городской суеты.

Воздушный пирог на кефире. Всегда вкусно!

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Кефир — 1 стакан
- Сахар — 2/3–1 стакан (по вкусу)
- Мука — 200 г (примерно 1,5 стакана)
- Разрыхлитель — 10 г
- Джем (абрикосовый или любой по вкусу) — 150 г
- Орехи — 50 г (можно взять грецкие или миндаль)
Режим выпечки:
- Температура: 180 градусов
- Время: 45–50 минут
Приготовление:
1. В миске соединяю: 3 яйца, полстакана растительного масла, стакан кефира и сахар (по вкусу, от 2/3 до 1 стакана).
2. Просеиваю 200 г муки с пакетиком разрыхлителя (10 г) и добавляю в жидкую смесь.
3. Всё тщательно перемешиваю до однородности. Тесто должно получиться жидковатым, как густая смет

Добавим витаминов в свой рацион!

Весна — время пробуждения природы и обновления организма после долгой зимы. Однако в этот период нашему иммунитету особенно нужна поддержка.
Авитаминоз, резкие перепады температур и ослабленный после холодов организм делают нас уязвимыми перед простудами и сезонными недомоганиями.
Как помочь себе оставаться бодрыми и здоровыми? Ответ прост — добавить в рацион больше витаминов!

Пирог с повидлом

Нам понадобится:
- Мука 350-400гр.
- Масло сливочное 80гр.
- Молоко 200мл.
- Сахар 2 ч л
- Соль 1 ч л
- Дрожжи 1 ч л
- Яйцо 1шт.
Для начинки:
- Любое повидло, густое варенье или джем
Приготовление:
Молоко с растопленным маслом, соль, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки смешать и оставить минут на 15, далее добавить оставшуюся муку и яйцо и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1-1,5 ч.
Для начинки: Сформировать основу, смазать края желтком и влить начинку. Убрать в духовку при 180 градусах на 30 минут

Жимолость после схода снега - процедуры для обильного урожая и крупных ягод

Жимолость просыпается одной из первых среди всех садовых культур — это её биологическая особенность.

Снег растаял – пора начинать уход за кустиками. Потому что скоро начнется вегетация, некоторые процедуры будут уже недопустимы. К тому же, как говорится, ложка дорога к обеду.
1. Первое, что нужно обязательно успеть сделать до пробуждения жимолости – это обрезать ее. Если почки начали набухать – все, опоздали, кустики лучше не трогать, чтобы не навредить им.
Ранней весной проводим санитарную обрезку жимолости: вырезаем все поломанные, больные, поврежденные побеги, а также слишком тонкие и хилые, а еще те, что буква

20 марта отмечается Международный день счастья!

Стремление к счастью является одной из главных целей каждого человека.

Почему счастье – это важно?
Согласно исследованиям, уровень счастья напрямую влияет на здоровье, продуктивность и продолжительность жизни. Люди, которые ощущают себя счастливыми, чаще добиваются успеха, легче справляются со стрессом и реже болеют.
ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРОСТОГО ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО СЧАСТЬЯ!!!