Предыдущая публикация
Классический торт «Зебра»
Торт популярен ещё с советских времён.
Готовится очень просто, получается очень вкусный и красивый.Отмеряем все стаканом 200 мл, не взвешиваем, а отмеряем.
Манная крупа — 1 стакан
Кефир — 2 стакана
Сахар — 1 стакан или меньше на свой вкус
Мука — 1 стакан + 2 ст.л.
Соль — щепотка
Масло растительное — 6 ст.л.
Сода — 1 ч.л.
Какао — 2 ст.л.
Для начала в емкости смешать манку, кефир и сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, а манка набухла. Оставить на полчасика
Добавить соду, растительное масло, соль, муку (1 стакан) и перемешать.
Не добавляйте сразу всю муку. Смотрите на консистенцию теста! Оно должно быть текучим, как на оладушки!
Тесто разделить на 2 части. В одну порцию добавить какао и размешать. Во вторую 2 ст. л. муки и тоже размешать
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем в центр формы тесто по столовой ложке, Ложка светлого теста, затем ложка коричневого и так далее. Постепенно нижние слои теста начнут растекаться и занимать всю форму. Вы увидите, как станут формироваться полосы. Продолжайте выкладывать тесто до тех пор, пока оно не закончится.
Делаем узор при помощи зубочистки. Проводим сначала от центра к краям, а затем от краев до центра.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность определите зубочисткой — она должна выйти сухой.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев