Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

Пышная шарлотка 📖 Ингредиенты: - Яйца СО — 4 штуки - Мука — 1 стакан - Сахар — 1 стакан - Крупные кислые яблоки — 4–5 штук - Корица — по вкусу - Сода — ¹⁄₂ чайной ложки - Уксус — ¹⁄₄ чайной ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желтки отделите от белков. 2. В сухой ёмкости взбейте белки с сахаром. Чем дольше будете взбивать, тем лучше поднимется тесто в духовке, более хрустящей получится корка и менее влажным мякиш. 3. Добавьте желтки и взбивайте ещё пару минут. 4. Просейте муку и вмешайте её в яичную смесь. 5. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто и перемешайте. 6. Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом. 7. Порежьте яблоки, выложите на дно формы, посыпьте их корицей. 8. Вылейте в форму тесто и разровняйте его так, чтобы все яблоки были покрыты. 9. Поставьте в разогретую до 160–180 °C духовку. Выпекайте где-то полчаса.

Бутербродики с рыбкой Ингредиенты: - 4 зерновых хлебца - 4 яйца - 2 свежих огурца - 180 г филе-ломтики горбуши - майонез Способ приготовления: 1. Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать. 2. Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки. 3. Собираем бутербродики: хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а сверху кусочки горбуши. Украсить по желанию. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте Слоеное тесто — 250 г Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г Лук репчатый — 2-3 шт. Сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр) – 300 г Шампиньоны — 400 г Яйца куриные — 4-5 шт. 1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим (я предпочитаю сама перекручивать мясо, а не покупать готовый фарш, неизвестно, из чего сделанный). 2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка солим. 3. Яйца для начинки варим вкрутую 5-7 минут. 4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый по 250 г. Одного вполне достаточно. 5. Раскатываем тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет. 6. Тесто посыпаем натертым на терке сыром. 7. Раскладываем мясной фарш. 8. Выкладываем жареные грибы. 9. Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем. 10. Сворачиваем рулет и переворачиваем его швом вниз, чтобы не развернулся. 11. Смазываем рулет сверху яичным желтком. 12. Отправляем в духовку на 50 минут, до образования золотистой корочки.

Сырный суп с рисом и фрикадельками -Куриный фарш 200 г -Рис 80 г -Сыр плавленый 100 г -Картофель 100 г (1 шт) -Лук репчатый 90 г (1/2 шт) -Морковь 90 г (1 шт маленькая) -Лавровый лист 1 шт -Растительное масло для жарки Соль/перец -Зелень для подачи ⠀ Рис промыть и залить 1.3 л воды. Варить минут 6 (время зависит от вашего риса, он должен оставаться твёрдым). Куриный фарш посолить и поперчить. Скатать фрикадельки. Приготовить пассеровку. Лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле. Картофель почистить и нарезать на небольшие кусочки. К рису добавить пассеровку, фрикадельки и картофель. При необходимости долить воды. Посолить. Варить до готовности (минут 10). За пару минут до конца варки добавить лавровый лист и сыр, порезанный на мелкие кубики. Подавать суп, посыпав зеленью. Готово!

Омлет с ветчиной и сыром - 3 яйца - 2 ст.л. молока - ветчина, сыр, помидоры (или любые другие ингредиенты) - соль, перец - сливочное масло Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки. На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы. Добавить начинку. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины. Затем передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).Таким образом получится ровный омлет! Готовый омлет разрезать на кусочки и сразу подать!