Популярные темы

    С Наступающим, мои дорогие! Люблю каждого из вас, спасибо за внимание и поддержку Ваша Катя😍❤️
    15 комментариев
    64 класса
    Мой квадратный торт для любителя лошадей Когда я соглашалась на этот торт, думала: "Что я наделала?" Квадратный торт для любителя лошадей в предновогоднюю неделю – это для особо отчаянных. Но заказчица так хотела порадовать дочку, что я ответила: «Сделаю!».
    17 комментариев
    259 классов
    Поздравляю себя!
    10 комментариев
    62 класса
    Новогодняя елка из безе: моя кулинарная мечта
    2 комментария
    146 классов
    Новый год уже близко! Поторопитесь
    17 комментариев
    85 классов
    Петушки как в детстве. Рецепт Если у вас нет денег на чупачупс для ребенка, но есть немного сахара, вода и фантазия, то действуем! Берем ковшик, насыпаем 150 грамм сахара, добавляем 50 граммов воды и щепотку лимонной кислоты. Потрясите и ставьте на плиту. Я столько раз пыталась это сделать на маминой кухне, но мои попытки всегда заканчивались неудачами – горькие или слишком жидкие! Теперь я знаю три правила: не мешать смесь, следить за цветом и завершать варку, когда половина сиропа становится коричневой. Разливаем сироп в силиконовые формы, вставляем палочки и ждем 15 минут. И вот они, наши чупачупсы из детства! Красиво и очень вкусно!
    14 комментариев
    248 классов
    Банка икры или десерт? Ну что, друзья, кто сказал, что икра должна быть только в баночках за миллион? Я решила взять дело в свои руки и устроить кулинарный экстрим! Сначала замесила тесто из муки, яйца и масла и отправила его в холодильник. В силиконовые формочки я проложила тестом боковины и низ. Тут, конечно, могла бы постараться с верхушкой, но как вышло – так и вышло. Юлия Высоцкая, прости! Пока мои "банки" отдыхают в холодильнике, я быстро готовлю творожную основу из сметаны, сахара, творога, крахмала и яйца. Все это пропускаю через блендер, как будто в парикмахерской – только без волос! Пока моя выпечка запекается, я превращаюсь в золотую рыбку и метаю икру из агара и яблочного сока! Возвращаюсь на подпольное производство, смазываю этикетки съедобным клеем и приклеиваю их к банкам. Сверху выкладываю свою красную икру и, поверьте, никто не отличит! Теперь и ты знаешь, как есть икру ложками и не разориться!
    6 комментариев
    127 классов
    Чизкейк в виде банок икры. Рецепт
    16 комментариев
    98 классов
    Торт сразу для двоих - это как это?
    65 комментариев
    1.3K классов
    Оладьи. Рецепт Кефир 220 гр Сахар 30 гра Сода 0,5 ч.л Уксус 0,5 ч.л Мука 120 гр Масло растительное для жарки
    26 комментариев
    211 классов
Фильтр
ВсёУвлечения
chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

С Наступающим, мои дорогие!

...
00:13
Видео
10 886 просмотров
  • Класс
00:53

Новогодняя елка из безе: моя кулинарная мечта

1. Заказ мечты Этот заказ стал настоящей мечтой! Девушка написала мне с просьбой сделать красивый новогодний десерт для мероприятия, но с одним нюансом: у ее дочки аллергия на муку. 2. Решение без муки Безглютеновые десерты – это не совсем моя стихия, поэтому я решила создать елку из безе. Это казалось идеальным вариантом! 3. Рисуем круги Я взяла у детей циркуль и нарисовала круги на пергаменте. Пришлось использовать дополнительные листочки, потому что пергамент оказался слишком скользким. 4. Выложение безе Выложила безе, предварительно покрасив его в зеленый цвет. Получилось очень ярко и празднично! 5. Собираем елку Между безе я проложила крем чиз и клубничное компоте. Ягод

chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Эксперт
  • 2
  • 146
chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Поздравляю себя!

00:09
Видео
13 739 просмотров
  • Класс
Чизкейк в виде банок икры. - 985303964180
Чизкейк в виде банок икры. - 985303964180

Чизкейк в виде банок икры. Рецепт

Ты удивишься, но красную икру теперь можно готовить дома! Да-да, не веришь? Давай я расскажу, как сделать этот необычный десерт в виде банок икры! 1. Подготовка теста Сначала займемся основой. Беру: - Мука – 160 г - Яйцо – 1 шт - Сливочное масло – 80 г - Разрыхлитель – 0,5 ч. л - Сахар – 30 г

chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Эксперт
chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Пирожные в виде сыра. Рецепт

Делюсь подробным рецептом приготовления этих потрясающе красивых пирожных в виде кусочков сыра. Видео инструкция уже опубликована на моем канале в NUUM. Заходи и смотри скорее!
https://nuum.ru/clips/4110235 Мусс Пюре манго 100 гр Пюре маракуйя 80 гр Сахар 60 гр Белый шоколад 20 гр Желатин 10гр(+вода 50 гр) Сливки 33% 180 гр Шоколадный бисквит Мука 55 гр Какао 20 грамм Яйцо СО 1 шт Сахар 55 грамм Растительное масло 40 грамм Тёмный шоколад 25 грамм Сметана 20% 50 грамм Сода 0,3 ч. л. Разрыхлитель 0,3 ч. л.
Удивительный сыр со вкусом маракуйя #NUUMonly
NUUM.RU
  • Класс
00:57

Банка икры или десерт?

Ну что, друзья, кто сказал, что икра должна быть только в баночках за миллион? Я решила взять дело в свои руки и устроить кулинарный экстрим! Сначала замесила тесто из муки, яйца и масла и отправила его в холодильник. В силиконовые формочки я проложила тестом боковины и низ. Тут, конечно, могла бы постараться с верхушкой, но как вышло – так и вышло. Юлия Высоцкая, прости! Пока мои "банки" отдыхают в холодильнике, я быстро готовлю творожную основу из сметаны, сахара, творога, крахмала и яйца. Все это пропускаю через блендер, как будто в парикмахерской – только без волос! Пока моя выпечка запекается, я превращаюсь в золотую рыбку и метаю икру из агара и яблочного сока

chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Эксперт
00:59

Мой квадратный торт для любителя лошадей

Когда я соглашалась на этот торт, думала: "Что я наделала?" Квадратный торт для любителя лошадей в предновогоднюю неделю – это для особо отчаянных. Но заказчица так хотела порадовать дочку, что я ответила: «Сделаю!».

chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Эксперт
chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Петушки как в детстве. Рецепт

Если у вас нет денег на чупачупс для ребенка, но есть немного сахара, вода и фантазия, то действуем! Берем ковшик, насыпаем 150 грамм сахара, добавляем 50 граммов воды и щепотку лимонной кислоты. Потрясите и ставьте на плиту. Я столько раз пыталась это сделать на маминой кухне, но мои попытки всегда заканчивались неудачами – горькие или слишком жидкие! Теперь я знаю три правила: не мешать смесь, следить за цветом и завершать варку, когда половина сиропа становится коричневой. Разливаем сироп в силиконовые формы, вставляем палочки и ждем 15 минут. И вот они, наши чупачупсы из детства! Красиво и очень вкусно!
00:57
22 декабря - День Российской Карамели!
33 966 просмотров
Показать еще
  • Класс
chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Можно ли считать, что дети находятся у мамы на работе, если во время съемок мы сделали перерыв на прием пищи и при этом не стали убирать стол и камеры?

...
Можно ли считать, что дети находятся у мамы на работе, если во время съемок мы сделали перерыв на прием пищи и при этом не стали убирать стол и камеры?🤪 - 985150859284
  • Класс
00:55

Оладьи. Рецепт

Кефир 220 гр Сахар 30 гра Сода 0,5 ч.л Уксус 0,5 ч.л Мука 120 гр Масло растительное для жарки

chestnykon

Екатерина. Честный кондитер

Эксперт
загрузка
Показать ещё