Меренговый рулет. Божественно вкусный, нежный, воздушный…

Ингредиенты:
Для меренги:
Белки - 200 гр. (~5 яиц);
Соль - щепотка;
Сахарная пудра - 250 гр;
Сок лимона - 1 ч.л.;
Кукурузный крахмал - 15 гр;

Для крема:
Творожный сыр - 220 гр;
Сливки 33% - 100 гр;
Сахарная пудра - 50 гр;

Клубничное конфи:
Клубника - 150 гр;
Сахар - 30 гр;
Кукурузный крахмал - 15 гр;
Вода - 30 гр;

Подписывайтесь на CHEF.VIBE, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!

#выпечка #рецепты #кулинария #еда #вкусныерецепты #меренговыйрулет #меренга #блогерскаякухня #десерты #кондитер #сладкое