Татьяна Бохан (Титова)

Сегодня поделюсь рецептом знаменитой и многими любимой белёвской пастилы в домашних условиях. Готовлю её без сахара! Только натуральные фрукты и ягоды, только польза и удовольствие! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки моем и удаляем сердцевину. У вас должно получиться 2 кг яблок. Теперь каждое яблоко разрезаем пополам. Перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. У меня противень стандартного размера 30х40 см и на него помещается ровно 2 кг яблок. Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на час. Время зависит от размера и сорта яблок. Запечённые яблоки должны быть мягкими и легко накалываться вилкой. Достаём их из духовки и даём полностью остыть. Яблоки можно запечь вечером и уже на следующий день готовить пастилу. Остывшие яблоки теперь очищаем от кожицы. Удобно это делать с помощью чайной ложки. Мякоть легко отделяется от кожуры. Кожуру выбрасываем, а к яблокам добавляем щепотку лимонной кислоты, чтобы пастила была светлее и имела сбал

Бисквит получается ВЫСОЧЕННЫЙ, когда вытаскиваешь из духовки, НИКОГДА не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, хорошо режется и хорошо пропитывается. Одним словом, Бисквит который никогда не опадает! Вкус изумительный и совсем не крошится! Рецепт: форма диаметр 22-24см: Яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г) Сахар – 175 г. Мука – 150гр. Крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным) Форма диаметр 26-28 см: яйцо - 6 шт. сахар - 260гр. мука - 220 гр. крахмал - 70гр Советы: Просейте несколько раз муку, чем больше, тем лучше, поверьте мне. Когда масса уже в форме, не бойтесь стукнуть об стол, выйдут пузырьки и бисквит будет супер. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовим форму, застелем пергаментной бумагой, смажем растительным маслом. Отставим в сторонку. В миску или кастрюльку разбиваем 4 яйца (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г), добавляем сахар и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, сним

Знаменитый торт Чоко Пай покорит вас своим потрясающим вкусом! Нежное облачко белого, похожего на зефир, крема в обрамлении влажного шоколадного бисквита подарит настоящее удовольствие от каждого кусочка. Такой торт замечательно подойдет в качестве десерта на праздничный стол. Готовится он из доступных продуктов, для крема не нужны ни сливки, ни дорогой сливочный сыр. Поэтому таким тортиком можно побаловать родных и в обычный выходной день. Будьте уверены — никто не устоит от такой нежности! Приготовление торта Чоко Пай совсем несложное. Шоколадный бисквит по этому рецепту получается всегда и у всех. А для того, чтобы у вас точно получился воздушный крем, советую воспользоваться кулинарным термометром. Обязательно приготовьте этот нежнейший торт Чоко Пай для своих родных и близких — это невероятно вкусно! Ингредиенты: (диаметр формы 21 см): Бисквит: Крем: Глазурь: Пошаговый рецепт Готовим бисквит 1. Сначала приготовим бисквит. В миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 150 г сахара. Все в