АРОМАТЫ КАЗАНА

ДРЕВНЕРУССКИЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА

Ингредиенты:
свинины (шея) 2 кг
луковицы 4 шт
соль 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
банка малосольных помидоров
Мясо нарезаем на порционные кусочки, лук - полукольцами. К мясу добавляем лук, специи и помидоры с рассолом, перемешиваем и маринуем 8 часов
Далее остается нанизать мясо на шампуры и жарить до готовности. Получается очень нежно и томатно, вы точно оцените - всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ЗАЧЕРПНУЛ КИЛЬКУ И СДЕЛАЛ ШЕДЕВР

Ингредиенты:
тюлька 1,5 кг
соль 2 ст.л.
лавровый лист 3 шт
Чтобы приготовить тюльку, сначала нужно ее промыть, затем засыпать солью, добавить лавровый лист и хорошо перемешать, оставить на 4 часа при комнатной температуре, затем промыть и просушить пару часов
Тюлька готова к употреблению! Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ШАШЛЫЧОК ПО-АРМЯНСКИ

Ингредиенты:
свинина (шея) 2 кг
лук 3 шт
соль 1 ст.л
паприка 1 ст.л
тимьян 1 ст.л
черный перец 1 ч.л.
вода 150 мл
Мясо нарезаем на порционные кусочки, лук полукольцами, смешиваем мясо со специями и луком, добавляем воду, перемешиваем и подготавливаем угли. Жарим шашлык до готовности
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ТРИ ЛУЧШИХ СОУСА К ШАШЛЫКУ

Белый соус:
сметана 150 г
майонез 150 г
чеснок 2 зубчика
соль, перец по вкусу
грецкие орехи 30 г
пучок укропа
Нарезаем орехи, зелень и чеснок, перемешиваем с майонезом, сметаной и белый соус готов!
Красный соус:
томатный соус 200 г
пучок кинзы
пучок петрушки
чеснок 2 зубчика
луковица 1 шт
соль, перец по вкусу
Нарезаем зелень, чеснок и лук, соединяем с томатным соусом, перцем и солью — соус готов!
Сацебели:
пучок кинзы
чеснок 3 зубчика
хмели-сунели 1 ст.л.
томатная паста 100 г
аджика 1 ч.л.
уксус 9% 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
вода 100 мл
Нарезаем зелень с чесноком, добавляем перемешиваем, томатную пасту с аджикой, соль, перец, уксус и воду
Всем прият

ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ

Ингредиенты:
свиная грудинка 2 кг
пиво 1 л
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
паприка 1 ст.л.
соевый соус 100 мл
Грудинку нарезаем на порционные кусочки и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем соль, сахар, перец, паприку, соевый соус и пиво.
Тушим час-полтора на медленном огне. Спустя время можно пробовать! Всем приятного аппетита
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ

Ингредиенты:
картофель 1 кг
куриная грудка 500 г
яйца 2 шт
соль
перец
приправа для шашлыка
Натираем картофель в емкость, разбиваем яйца. Добавляем приправы по вкусу. Прокрутим куриную грудку в мясорубке на средней насадке. Перемешиваем все ингредиенты, формируем лепешки и обжариваем с двух сторон. Затем подливаем небольшое количество воды и тушим до готовности под крышкой.
Драники готовы, всем приятного аппетита!
По секрету, прям каждые выходные.. есть еще и второй вариант, так что подписывайтесь, обязательно как-нибудь покажу
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ШАШЫЛК ПО ГОСТУ СССР - рецепт моего детства

Ингредиенты:
свинина 3 кг
вода 800 мл
уксус 9% 2-3 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар 0,5 ст.л.
лавровый лист
перец горошком
Нарезаем мясо на порционные кусочки. Специи помещаем в посуду и заливаем водой. Перемешиваем, отправляем нарезанное мясо с луком в маринад и оставляем на 4 часа. Затем нанизываем на шампуры жарим до готовности. Можно дегустировать. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ХАЧАПУРИ за 15 минут

Ингредиенты:
кефир 250 г
яйца 2 шт
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука 400 г
разрыхлитель 10 г
сыр сулугуни 300 г
В муку добавляем соль, сахар, 1 яйцо, разрыхлитель, растительное масло и кефир, замешиваем тесто и готовим начинку: сыр на терке, к нему добавляем 1 яйцо, перемешиваем
Затем в тесто добавляем сыр и раскатываем лепешку, обжариваем на сухой сковороде до готовности
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Накормил ВСЮ семью ОДНИМ блюдом

Ингредиенты:
макароны 300 г
3 зубчика чеснока
пучок петрушки
молоко 250 мл
помидор черри 200 г
сыр для бургеров 6 пластинок
сыр моцарелла
Бургерный сыр поместили в тажин, затем макароны, петрушку, чеснок, помидорки и натертый сыр, соль и перец по вкусу, далее все залили молоком
Затем в печь на 20 минут при температуре 120 градусов
Спустя время — всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

БЕСКОНЕЧНЫЙ ЗАПАС ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА всего из двух ингредиентов

Ингредиенты:
молоко 3,5% жирности 1 л
натуральный йогурт 1 ст.л.
Молоко доводим до 50 градусов, добавляем йогурт, перемешиваем и убираем на сутки в теплое место
Через время достаем и дегустируем, по желанию можно добавлять варенье
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

ЛУЧШАЯ домашняя НАСТОЙКА из СЕВЕРНЫХ ЯГОД

Ингредиенты:
клюква 200 г
брусника 200 г
черника 200 г
сахар 150 г
водка 1 л
Помещаем в емкость клюкву, бруснику, чернику. Добавляем сахар и перемалываем блендером в однородную массу. Добавляем водку или самогон. Отправляем на 10 дней в тёмное место, встряхивая банку каждый день.
Спустя время процеживаем через крупное, а затем мелкое сито. Дегустируем и наслаждаемся!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

НАШЕЛ В ОГОРОДЕ КАКАО БОБЫ..

Ингредиенты:
какао бобы 2 шт
сахар 20 г
какао масло 30 г
сухое молоко 1 ст.л.
Бобы вынимаем из плода и оставляем дозревать на 7 дней. Затем час обжариваем при 100 градусах
После этого помещаем бобы в блендер, взбиваем, добавляем сахар, масло и сухое молоко. Доводим до жидкого состояния и заливаем в форму
Через 30 мин получаем натуральный домашний шоколад.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Я просто беру 2 ИНГРЕДИЕНТА и получаю вкуснейший десерт

Ингредиенты:
сок 400 мл
манная крупа 2 ст.л.
Сок в кастрюле доводим до кипения, добавляем манку и кипятим 5 мин, помешивая. Остужаем до комнатной температуры и взбиваем миксером, пока наш сироп не станет белым и воздушным
Оставляем в холодильнике отдохнуть полчаса, а после посыпаем орешками по вкусу
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

КОПЧЕНОЕ оливковое масло

Ингредиенты:
оливковое масло 100 г
пластиковая бутылка 1 шт
фольга
щепа косточковых деревьев
вода 800 мл
В бутылку наливаем воду, накрываем фольгой и делаем отверстия, прокалывая шпажкой
Затем помещаем щепу и поджигаем. Внизу бутылки делаем отверстие и выпускаем воду. Когда дым осядет вниз, заливаем масло, встряхиваем, переворачиваем и обрезаем дно. Масло готово!
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Я просто беру МОЛОКО и получаю НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР за 10 минут

Ингредиенты:
молоко 1 л
половинка лимона
соль 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Молоко доводим до кипения, затем добавляем сок лимона и соль. Когда сыворотка отойдет, процеживаем через сито, выкладываем в блендер, добавляем масло и взбиваем до получения сырной массы.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Яйца станут дефицитом, если попробуйте этот рецепт

Ингредиенты:
яйца 5 шт
лук 1 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 3 зубчика
растительное масло 50 г
соевый соус 50 г
сахар 1 ч.л.
паприка 2 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
петрушка
Яйца отвариваем и обжариваем 5 мин в масле, соевом соусе, сахаре, паприке и сушеном чесноке. Затем вынимаем, а на сковороду отправляем мелко нарезанный сладкий перец, лук и чеснок. Перемешав, добавляем воду, петрушку, соль и перец. Возвращаем яйца и тушим еще 10 мин.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

САМЫЙ ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ - БЕЗ САХАРА И МУКИ

Ингредиенты:
банан 2 шт
какао 3 ч.л.
мед 1 ст.л.
грецкий орех 2 шт
Очищенные бананы отправляем в блендер вместе с какао и медом. Затем выкладываем получившуюся массу в форму и присыпаем орешками. Готово, всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Маринованные КУРИНЫЕ ЛАПКИ

Ингредиенты:
куриные лапки 2 кг
растительное масло 50 г
томатная паста 2 ст.л.
соевый соус 100 мл
чеснок 10 зубчиков
Куриные лапки варим в казане 1 час. Затем вытаскиваем и выливаем воду. В чистый казан помещаем растительное масло, томатную пасту, соевой соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем и добавляем отваренные лапки, которые будем обжаривать 20 мин.
Закуска к пиву готова, всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

УХА из РЫБЬИХ ГОЛОВ на КОСТРЕ

Ингредиенты:
рыба 2х разных видов
лук 3 шт
морковь 2 шт
картофель крупный 5шт
болгарский перец 2 шт
помидорки черри
зелень
лавровый лист
перец горошком
водка 100 г
Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь. Провариваем 40 мин рыбьи хвосты и головы, затем вытаскиваем.
В бульоне 10 мин провариваем картофель и отправляем в казан стейки рыбы.
Добавляем нарезанный перец, специи, зажарку и еще на 10 мин.
Перебираем мясо из головы и в казан. Затем зелень, помидорки, и добавляем водку на ваш вкус, но главное с качественным спиртом Альфа, у меня сегодня Пять Озер.
Заранее подготовленное палено тушим в ухе, после чего даём настояться 10 мин.
И уже можно пробова