Сырные лепешки
Готовим вкусное
Ингредиенты:
200 мл. тёплого кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды (гасить отдельно не надо! - она погасится в тесте при соединении с кефиром, с выделением газа, пузырьков, что придаст тесту пышность).
150 гр. тертого сыра
1,5 - 2 стакана просеянной муки
Все смешать, тесто разделить на 5-6 частей, раскатать лепешки и обжарить на сухой сковороде, можно с маслом, можно добавить в тесто зелень - пробуйте, кому как понравится!
Слепленные лепёшки перед выпеканием можно посыпать сахаром, кунжутом.
Если жарили на сухой сковороде, обмажьте лепёшки потом растопленным сливочным маслом.
Налейте в кружку молока или чая, позовите детей, садитесь за стол.
Нет комментариев