Предыдущая публикация
Белые щи
Ингредиенты:
- Курица 300 гр
- Картошка 2 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Морковь 0.5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Подсолнечное масло 2 стол.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Залейте водой курицу в кастрюле, доведите до кипения, снимите пенку. При желании можете слить первый бульон, промыть мясо и кастрюлю, снова залить водой и дальше варить как обычно. Я варила бульон с добавлением ломтика моркови, кусочка репчатого лука и зелени сельдерея.
- Картофель очистите, обмойте и нарежьте кубиком. С кочана капусты снимите верхние подвядшие листья. Капусту обмойте и тонко нашинкуйте. Лук и морковь очистите и обмойте. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на крупой терке.
- Добавьте в бульон нарезанный картофель, доведите до кипения, положите нашинкованную капусту, посолите по вкусу и варите на медленном огне до мягкости овощей.
- Приготовьте зажарку: на подсолнечном масле слегка обжарьте лук и морковь. Когда картофель и капуста будут практически готовы, добавьте в суп зажарку, лавровый лист, доведите до кипения и выключите огонь. Дайте щам настояться в течение 20 минут под крышкой.
- Готовые щи разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!
#щи #белыещи #рецептщи #щирецепт #рецептбелыхщи
- Курица 300 гр
- Картошка 2 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Морковь 0.5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Подсолнечное масло 2 стол.л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Залейте водой курицу в кастрюле, доведите до кипения, снимите пенку. При желании можете слить первый бульон, промыть мясо и кастрюлю, снова залить водой и дальше варить как обычно. Я варила бульон с добавлением ломтика моркови, кусочка репчатого лука и зелени сельдерея.
- Картофель очистите, обмойте и нарежьте кубиком. С кочана капусты снимите верхние подвядшие листья. Капусту обмойте и тонко нашинкуйте. Лук и морковь очистите и обмойте. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь натрите на крупой терке.
- Добавьте в бульон нарезанный картофель, доведите до кипения, положите нашинкованную капусту, посолите по вкусу и варите на медленном огне до мягкости овощей.
- Приготовьте зажарку: на подсолнечном масле слегка обжарьте лук и морковь. Когда картофель и капуста будут практически готовы, добавьте в суп зажарку, лавровый лист, доведите до кипения и выключите огонь. Дайте щам настояться в течение 20 минут под крышкой.
- Готовые щи разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!
#щи #белыещи #рецептщи #щирецепт #рецептбелыхщи
Следующая публикация
Комментарии 4