вкусное блюдо

20.02⚡⚡ТИГРАН КЕОСАЯН: 50 ДНЕЙ В ПУСТ0ТУ.. ШАНСОВ ТОЧНО БОЛЬШЕ НЕТ! ЧТО ДЕЛАТЬ Р0ДНЫМ И БЛИ3КИМ?⚡⚡ - СМОТРИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ!

20.02 ⚡⚡ВОТ КОГДА ТИГРАНА КЕОСАЯНА ОТКЛЮЧАТ ОТ АППАРАТА ПИТАНИЯ.. Р0ДНЫМ УЖЕ С00БЩИЛИ!⚡⚡ - СМОТРИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ!

Заметят только самые внимательные😳😅👍 ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!

РАССОЛЬНИК С ОГУРЦАМИ И ПЕРЛОВКОЙ Ингредиенты: Для бульона: ▪ 4-5 шт копчёных рёбрышек; ▪Куриная грудка на кости ~700-800 г; ▪1-2 луковицы; ▪Морковь; ▪3-4 литра воды. Для супа: ▪ 150 г перловки; ▪5 шт средних картофелин; ▪2 шт лука; ▪1 крупная морковь; ▪3-4 шт маринованных (или соленых) огурца; ▪Свежая зелень (по желанию); ▪2 зубчика чеснока (по желанию); ▪Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: В кастрюлю (5-6 литров) на дно выливаем ложку-две растительного масла. Выкладываем ребрышки, очищенный и разрезанный на 4 части лук, пластины моркови. Обжариваем до появления золотистой корочки. С грудки снимаем кожу. К овощам и рёбрам кладём грудку, заливаем водой. Доводим бульон до кипения. Тщательно снимаем пену. Уменьшаем огонь до минимума и варим бульон 1-1,5 часа. Перловку промываем в воде столько раз, пока вода не станет прозрачной (~5-6 раз) затем оставляем в воде на час. С бульона достаем грудку и ребра—остужаем их. Разваренные овощи вынимаем ситечком (или процеживаем бульон). Остывшее мясо разделываем и нарезаем произвольно. В бульон кладём перловку. Варим 25 минут. Чистим и режем картофель. Добавляем её в суп вместе с мясом. Варим 15 минут. За это время сделаем зажарку. Лук мелко шинкуем. Морковь и огурцы лучше порезать мелким кубиком, так получается красивее. Но при желании, их можно натереть на терке. Обжариваем лук с морковью до мягкости. Добавляем огурцы и жарим ещё 2 минуты. Можно в конце также положить измельченный чеснок. Зажарку пересыпаем в суп. Солим, перчим. Варим 5 минут. По желанию добавляем рубленную зелень и измельчённый болгарский перец. Готовим еще минутку и выключаем. Даём супу настояться минут 30. Приятного аппетита! ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!