Торт «Ленивая слойка»

Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло 250 г
- мука 400 г
- сметана 200 г
- соль – щепотка
Для крема:
- сливочное масло 200 г
- молоко 200 мл
- сахар 200 г
- крахмал 60 г
- ванилин – щепотка
Приготовление:
1. Нарежьте масло кубиками. Высыпьте муку на доску и добавьте соль. Сверху выложите масло и порубите компоненты ножом.
2. Добавьте сметану. Перемешивайте компоненты с помощью ножа, пока тесто не начнёт сворачиваться в комок.
3. Поставьте тесто в холодильник на 20–30 минут. Затем разделите на 6 частей, раскатайте и вырежьте из них круглые заготовки. Из остатков теста также раскатайте лепёшку.
4. Посыпьте противни мукой, выложите тесто и сделайте несколько прок

Фаршированные яйца

Ингредиенты:
- варёные яйца 4 шт.
Грибная начинка:
- грибы 40 г
- репчатый лук 20 г
- майонез 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
Начинка с крилем:
- мясо криля 20 г
- зелёный лук 10 г
- растительное масло для жарки 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
Приготовление:
1. Разрежьте яйца пополам и удалите желтки.
2. Для первой начинки измельчите грибы и лук. Обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте к грибам часть измельчённых желтков и майонез, смешанный со сметаной.
4. Для второй начинки соедините оставшиеся желтки, мясо криля, сметану, зелёный лук и перемешайте.
5. Заполните яичные белки начинками. Оформите майонезом и зеленью. Приятного аппет

Бутерброды с сельдью

Ингредиенты:
- сельдь 300 г
- хлеб «Бородинский» 300 г
- лук 100 г
- сливочное масло 50 г
- маринованные огурцы 120 г
- укроп 15 г
Приготовление:
1. Срежьте с хлеба корочки.
2. Нарежьте лук и огурец тонкими ломтиками.
3. Намажьте хлеб сливочным маслом. Края украсьте измельчённым укропом.
4. Выложите на хлеб лук, огурец и сельдь.
5. По желанию можно украсить бутерброды маслинами. Приятного аппетита!
Раньше было вкуснее! Согласны? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте блюда из советского прошлого.

Салат «Оливье»

Ингредиенты:
- колбаса «Докторская» 300 г
- консервированный горошек 150 г
- картофель 400 г
- морковь 160 г
- яйца 3 шт.
- солёные огурцы 200 г
- майонез 100 г
- зелень 10 г
- соль 5 г
Приготовление:
1. Поместите картофель в горячую воду и варите 20 минут. Морковь залейте холодной водой и варите также около 20 минут.
2. Охладите овощи и нарежьте кубиками.
3. Также измельчите колбасу, огурцы и варёные яйца.
4. Соедините ингредиенты. Добавьте майонез и мелко порубленную зелень.
5. Украсьте салат варёными яйцами. Приятного аппетита!
Сохраним традиции вместе! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и готовьте любимые советские блюда!

Мясо по-французски

Ингредиенты:
- свинина 300 г
- грибы 100 г
- сыр 100 г
- помидор 1 шт.
- масло растительное 20 мл
- лук 50 г
- укроп 5 г
- соль 10 г
- перец 3 г
Гарнир:
- картофель 500 г
- репчатый лук 50 г
- помидор 1 шт.
- масло сливочное 20 г
- масло растительное 20 мл
Приготовление:
1. Припустите грибы в течение 15 минут. Лук и помидор нарежьте кружочками.
2. Нарежьте свинину и отбейте. Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
3. Сверху разместите помидоры, грибы и лук. Смажьте майонезом и посыпьте сыром.
4. Чтобы мясо не пригорело, добавьте немного бульона. Запекайте 25 минут при 180 °С.
6. Картофель поместите в горячую подсоленную воду и варите 15-20 минут. Репчаты

НОВОГОДНИЙ РОЗЫГРЫШ

Новый год – время веселья, волшебства и, конечно, сюрпризов! Мы решили порадовать вас и приготовили 5 чудесных подарков! Участвуйте в розыгрыше и выиграйте один из них!
Что входит в подарок?
стильная сумка с логотипом нашей программы,
сборник рецептов «Вкусно по ГОСТу»,
набор новогодних открыток в советском стиле.
Как участвовать?
подпишитесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»,
поставьте класс этому посту,
напишите в комментариях название вашего любимого новогоднего блюда от нашей программы.
Участвовать можно до 12 января 2025 года включительно! 13 января мы случайным образом выберем 5 победителей и отправим подарки по почте
Хотите по

Долгожданный новогодний спецвыпуск «Вкусно по ГОСТу»!

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» готовим блюда для новогоднего стола по советским рецептам и делимся воспоминаниями о том, как отмечали Новый год в СССР! В праздничном меню: салат «Министерский», утка и, конечно, сладкое – торт «Ленивая слойка»!
Смотрите по пятницам в 12:00 и 18:00 на «Продвижении»!

Форшмак

Ингредиенты:
- слабосолёная сельдь 500 г
- лук репчатый 150 г
- хлеб белый 100 г
- сливочное масло 50 г
- яблоко зелёное 1 шт.
- варёные яйца 4 шт.
- хлеб бородинский и лимон для подачи
- соль, перец по вкусу, зелень
Приготовление:
1. Срежьте с хлеба корочки и залейте мякоть холодной водой.
2. Мелко нарежьте яблоко, яйцо, селёдку, лук. Пропустите через мясорубку вместе с размягчённым хлебом.
3. Добавьте сливочное масло и перемешайте. По вкусу добавьте соль и перец.
4. По желанию можно измельчить массу блендером.
5. Форшмак можно подать с зеленью и лимоном на бородинском хлебе.
Любимые советские рецепты – в нашем сообществе«Вкусно по ГОСТу». Подписывайтесь!

Скоблянка

Ингредиенты:
- говядина 100 г
- свинина 100 г
- курица 100 г
- грибы 100 г
- лук 80 г
- сметана 50 г
- картофель 300 г
- растительное масло 30 мл
- горчица 5 г
- маринованные огурцы 50 г
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите грибы в течение 30 минут. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле.
2. Соедините грибы с луком, сметаной и прогрейте.
3. Нарежьте ломтиками картофель и обжарьте на отдельной сковороде.
4. Нарежьте тонкими ломтиками замороженное мясо и жарьте до золотистой корочки в течение 3-5 минут. Добавьте соль и перец. Затем соедините с грибами и прогрейте.
5. Добавьте горчицу и перемешайте. Выложите мясо на жареный картофель. Подавайте с маринованн

Рыба по-московски

Ингредиенты:
- рыба 500 г
- картофель 500 г
- грибы 100 г
- лук 40 г
- яйца варёные 2 шт.
- мука 15 г
- сыр 20 г
- растительное масло 80 мл
- соль, перец по вкусу.
Для соуса:
- рыбный бульон 150 мл
- сметана 150 г
- мука 30 г
- сливочное масло 15 г.
Приготовление:
1. Отварите картофель до полуготовности. Затем обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Грибы нарежьте и припустите в течение 10 минут. Рыбу запанируйте в муке и обжарьте.
Отдельно обжарьте лук до полупрозрачности.
3. Для соуса прогрейте муку на сухой сковороде. Разведите рыбным бульоном. Сметану прогрейте на водяной бане и соедините с мучной смесью. Доведите до кипения, добавьте соль, перец