«Мы то, что мы едим», – изрек основоположник медицины Гиппократ. ✔Сегодня мы имеем научное подтверждение этих слов: сбалансированное питание – залог крепкого здоровья, хорошего самочувствия и настроения. А для каждого вахтовика вкусная и полезная пища приобретает ещё большее значение. В этом видео мы постарались максимально подробно рассказать о нашем отношении к еде. А в качестве дополнения – ещё несколько фактов: 🔹Ежедневно на Удокане питанием обеспечивается более 2000 человек 🔹В приготовлении пищи задействовано не менее 130 сотрудников. 🔹Сотрудники питаются три раза в день по системе «шведский стол» – завтрак, обед и ужин. Питание предоставляется бесплатно, без каких-либо вычетов из заработной платы 🔹Меню для сотрудников составлено не случайным образом, а специально разработано в Московском институте отраслевого питания – на основе двухнедельного циклического плана с учетом сезонности и запросов сотрудников. Учитывается энергетическая ценность рациона – не менее 4370 ккал в день, для работников пятой группы интенсивности труда. 🔹Меню включает широкий ассортимент блюд: супы, горячие блюда из мяса, рыбы, птицы, гарниры, свежие овощи, фрукты, десерты и напитки 🔹В праздничные дни организуются тематические обеды, расширенные меню, фуршеты и кофе-брейки, часто сопровождаемые кулинарными соревнованиями. На время постов в меню добавляются специальные блюда. 🍦Мы предлагаем бесплатное мороженое: ежедневно съедается более 1000 порций 🍖Два раза в месяц проводятся дни барбекю. За один день расходуется до 750 кг мяса. Это колбаски, ребра барбекю, стейки из рыбы и другие блюда 🔹Молочные продукты: собственный молочный цех выпускает не менее 6 видов свежей продукции, включая кисломолочные напитки и йогурты. 🔹Кислородные коктейли: активно поддерживают здоровье сотрудников, особенно на удаленных участках. 🔹Блюда готовятся из свежих продуктов. Проводится отбор проб ответственными сотрудниками столовых согласно санитарным стандартам. Персонал проходит регулярное обучение. 📔Регулярно проводятся опросы о качестве еды, все замечания учитываются, принимаются меры в соответствии с пожеланиями сотрудников. Питание сотрудников находится под постоянным контролем со стороны руководства компании.