Закусочные бочонки
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода — 250 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 180 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 0,5 ч. л.
#### Приготовление:
1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и сливочное масло. Доведите до кипения на среднем огне.
2. Уменьшите огонь до минимального и всыпьте муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
3. Дайте тесту немного остыть, затем вводите яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4. С помощью кондитерского мешка с насадкой в форме открытой звезды отсадите тесто в формы для кексов.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Не открывайте дверцу духовки до окончания выпечки!
6. Начинку можно варьировать по вкусу — используйте рыбу, креветки или различные салаты.
Приятного аппетита!