Сегодня для вас я приготовила Блины!!! Как же мы все их любим! Блинов существует множество рецептов, есть на молоке, на воде, на кефире, но эти блины готовятся на ряженке.Картофельные блины получаются очень сытные, вкусные и очень напоминают драники. Такие блинчики можно кушать со сметаной, но я решила приготовить с грибной начинкой.
Ингредиенты:
картошка - 320 гр
ряженка - 200 мл
лук - 70 гр
чеснок - 2 зуб.
вода - 100 мл
яйца - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л
соль - 1 ч.л
смесь перцев - 0.5 ч.л
мука - 120 гр
Начинка:
шампиньоны - 250-300 гр
лук - 1 шт (большая)
сметана или майонез - 2 ст.л
соль,перец - по желанию