Для соуса
1 луковица среднего размера
1 перец капия
2 зубчика чеснока
100 г грибов
1 морковь (мелко нарезанная или натертая на терке)
200 мл жидких сливок
1 столовая ложка крахмала
Соль, черный перец, красный молотый перец, карри, тмин
Много сыра чеддер сверху
Как сделать
Приправив курицу и дав ей отдохнуть, обжарим ее спереди и сзади.
Выложим его в нашу форму для запекания и приготовим соус.
Для соуса обжарим лук, чеснок и перец капия и добавим грибы. Когда грибы выпустят воду и снова сморщятся, добавим морковь и специи. Готовим так 1-2 минуты.
Смешаем в отдельной миске сливки и крахмал до их растворения и добавим к грибной смеси. Медленно помешиваем, пока соус не станет однородным.
Консистенция должна быть как на видео.
Выложим на курицу 1-2 столовые ложки соуса и добавим сверху сыр чеддер или моцарелла. Запекаем его в духовке при температуре 200 градусов, пока он не станет золотисто-коричневым.
#курицассоусомвзапеканке #блюда из курицы
#курицассоусомрецепт
Нет комментариев