Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
08:51
Кефаль горячего копчения с икрой. Мальковский Вадим
3K просмотров
1 февИз кефали готовят много различных блюд, но кефаль горячего копчения из-за своего вкуса и минимального количества мелких костей пользуется особой популярностью. Кефаль всегда ценилась и ценится за вкусное и нежное мясо.
Ингредиенты:
• кефаль.
рассол: *
• вода — 1 л;
• соль — 150 г;
• сахар — 50 г;
• специи — по вкусу. **
* количество рассола должно достаточным для полного покрывания рыбы в ёмкости для засолки.
** специи можно использовать свои любимые, но минимальный рекомендуемый набор — лавровый лист и чёрный перец горошком.
Полная версия рецепта: https://ok.ru/nakukhneum/topic/156245271515151
#копчение #рыба #кефаль #рецепты #malcovsky
Свернуть
