Минтай тушёный в сметане.Очень простой и вкусный рецепт.
Состав:
Минтай 2 шт(желательно крупного)
Морковь 1 шт.средняя
Лук 3-4 шт.среднего
Масло растительное примерно 2 ст.л.
Сметана -250 гр.
Вода примерно 100 гр.
Соль, перец по вкусу.
Рыбу помыть, отрезать плавники, очистить от внутренностей. Нарезать по порционные куски.Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить до полуготовности.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить до готовности. К луку с морковью добавить рыбу, залить сметаной(сметану смешать с водой, добавить соль, перец) и тушить 20 минут.
Если вдруг лень обжаривать рыбу, то можно добавить и сырую, но время тушения нужно будет увеличить до 35-40 минут.
https://dzen.ru/video/watch/62f487d90dd0245ae5512a66?share_to=link
Нет комментариев