Наш телеграм 👉
https://t.me/timeshare_ok
Круассаны по старинному рецепту 1955 года от Шеф-кондитера Александра Селезнева
Нужно
1 кг муки,
100 гр сахара,
20 гр соли,
50 гр сливочного масла,
500 гр холодной воды (молока),
25 гр сухого молока (если можно не добавлять),
30 гр живых дрожжей или 15 гр сухих,
500 гр слив масла для раскатки.