ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина -1200
Лук-700 гр.
Морковь-700 гр.
Картофель-400 гр.
Сулугуни -200 гр.
Майонез
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу
Масло для смазывания фольги
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На небольшом количестве растительно масла обжариваем лук 2 мин. далее добавляем морковь и жарим ещё 5мин.
Отбиваем немного мясо , солим, перчим и чесночим с обеих сторон
Коврик смазываем маслом и выкладываем мясо, далее сверху кладём начинку, картофель и смазываем все небольшим количеством майонеза.
Отправляем в духовку на 40 мин. при 200 градусах
Далее посыпаем тертым сулугуни и ещё на 10 мин. в духовку .