Булочки из сдобного теста на опаре. В этот раз использовала свежие дрожжи. Булочки сформированы трубочками с начинкой из голубого мака, сливочного масла и сахара. Мак предварительной обработке не подвергается. Простая и быстрая начинка. Параллельно сформировано несколько булочек с начинкой из яблок с корицей. Из предложенных ингредиентов сформировано 12 булочек. Вкусное чаепитие или перекус с такими булочками обеспечен. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: • Молоко – 200 мл • Дрожжи свежие – 20 гр • Сахар – 1 стл • Мука – 130 гр Дополнительно для теста: • Мука – 370 гр • Сахар – 2 стл • Ванильный сахар – 1 чл • Масло сливочное – 50 гр • Масло растительное – 1 стл • Соль – 1 чл • Кефир – 80 гр • Яйцо – 1 шт Начинка маковая для 6 булочек: • Мак – 6 десл • Сахар – 6 десл • Масло сливочное растопленное – 6 чл Начинка яблочная для 6 булочек: • Яблоки – 4 шт • Сахар – 1 стл • Корица – 1 чл • Масло сливочное – 30 гр Дополнительно: • Кунжут – 12 чл • Яйцо – 1 шт • Мука – 1 десл Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, режим «верх – низ», средний уровень, с конвекцией 15 минут. При приготовлении булочек рекомендую ориентироваться на предоставленную видеоинформацию, своим вкусам и предпочтениям. При выборе температурного режима и времени выпекании коржей ориентироваться на технические характеристики своей духовки и опыта работы с ней. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!