Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:16
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Клип
194 просмотра
15 янвНа видео отмечены:
Клубничные моти 🍓😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
100 г муки из клейкого риса
30 г кукурузного крахмала
35 г сахара
180 мл молока
2-3 капли клубничного пищевого красителя
15 г сливочного масла
⠀
Начинка:
150 мл немолочных сливок для взбивания
50 мл молочных сливок для взбивания
1-2 ст. л. сгущенного молока
3 ст. л. клубничного пюре
⠀
Приготовление:
⠀
1)В миске, пригодной для микроволновой печи, смешайте муку из клейкого риса, сахар, молоко и клубничный пищевой краситель. Смешивайте до тех пор, пока все не раствориться.
2)Накрыть миску полиэтиленовой пленкой. Готовить на пару в течение 20 минут или
пока тесто не станет полупрозрачным.
⠀
3)Затем добавить сливочное масло и перемешивать до тех пор, пока тесто
не станет однородным. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным. Охладите тесто в течение 45 минут.
⠀
4)В миску для смешивания добавить все ингредиенты для начинки, используя ручной миксер, до получения жестких
пиков.
⠀
5)Пропылите рабочую поверхность и тесто. Разровняйте тесто тесто в круглую форму Выложите начинку в центр обертки моти. Зажмите четыре угла обертки моти, а
затем скрепите оставшиеся углы.
⠀
6)Посыпать дно моти приготовленной
мукой из клейкого риса или кукурузным крахмалом. Собранные моти аккуратно протрите кисточкой, чтобы удалить излишки муки.
Свернуть
