Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
00:50
Салат с баклажанами
4.9K просмотров
15 янвСалат с баклажанами
Ингредиенты:
• баклажаны — 1 шт.
• помидоры — 3 шт.
• мята — 1 пучок
• кинза — 1 пучок
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• творожный сыр — 120 г
• кунжут — 1 ч. л.
• семена подсолнечника — 1 ч. л.
• масло для жарки — 1 стакан
Для заправки:
• оливковое масло — 2 ст. л.
• кунжутное масло — 1 ст. л.
• соус «Сладкий чили» — 4 ст. л.
1. Баклажан нарежьте крупными кусочками, посолите и оставьте на 10 минут.
2. Помидоры крупно нарежьте, листья мяты и кинзы порубите.
3. Смешайте все ингредиенты для заправки. Кунжут и семена подсолнечника подрумяньте на сухой сковороде.
4. Баклажаны обсушите полотенцем, обваляйте в крахмале. Масло разогрейте на сковороде. Обжаривайте баклажаны небольшими порциями, готовые овощи выложите на бумажное полотенце.
5. На блюдо выложите томаты, зелень и хрустящие баклажаны. Чайной ложкой сделайте небольшие шарики из творожного сыра. Полейте салат заправкой. Посыпьте кунжутом и семенами подсолнечника. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Свернуть
