Рецепт:
мясо 800 гр свинина, карбонад
соль 1 ч.л.
черный молотый перец по вкусу
приправа для мяса 1 ч.л.
маринад:
кукурузный крахмал 1 ст.л. (можно любой другой)
томатная паста 1 ст.л.
вода 200 мл
в холодильник мариноваться на 3-4 часа
лук 1 шт
черный молотый перец по вкусу
уксус 6% 30 мл
оставить лук мариноваться 20-30 минут
сладкий перец...
помидоры...
смазать овощи растительным маслом
соль...
орегано...
моцарелла 4 шт
растительное масло...
в заранее разогретую духовку t 180°С 35-40 минут
через 25-30 минут выключить верхний нагрев
Приятного аппетита!