Из открытых источников:
«В последнее время распространилась такая неприятная тенденция. Люди используют красные мухоморы (A. muscaria) в пищу в небольших количествах и называют это «микродозингом». Да, употребление этого гриба в небольших количествах – 1-2 грамма – не приводит к острому токсическому отравлению, однако все-таки токсичные вещества, которые содержатся в грибе, попадают в организм и могут вызывать неприятные последствия, в том числе поначалу бессимптомное повреждение печени и почек. При длительном применении это может привести к серьезным последствиям.
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
Между тем фору мухоморам по своим лекарственным свойствам могут дать, пожалуй, самые популярные осенью грибы — опята. Осенние опята содержат множество полезных минеральных веществ – цинк, магний, натрий, калий и железо, медь, фосфор и кальций, а также витамины В2, С, Е, РР. Настойками из осенних опят лечат воспаления, сводят бородавки, снижают сахар и вредный холестерин в крови. Еще более выдающимися лекарственными свойствами обладают зимние. В них также есть аминокислоты, белки, йод, калий, цинк, антиоксиданты. Эссенции и вытяжки из зимних опят поддерживают и укрепляют иммунитет, способствуют снижению уровня холестерина в крови и регенерации печени, используются в косметологии для омоложения и питания кожи.
Однако кардинально отличает зимний опенок от осеннего наличие в нем уникального вещества — фламмулина, препятствующего развитию новообразований (отсюда и второе название зимнего опенка – «Фламмулина бархатистоножковая») и онкозаболеваний. В Китае и Вьетнаме даже налажено производство препаратов и настоек из этих грибов для профилактики и лечения саркомы и меланомы кожи, лимфоза и лейкоза крови.