АПЕЛЬСИНОВО-МОРКОВНЫЙ ПОСТНЫЙ ТОРТ 🎂 ⠀ Вкуснейший тортик без яиц и молока 🤤❤️ ⠀ И так, нам понадобится: ⠀ Для коржей: ⠀ 🥕250 г муки (рисовой или пшеничной); щепотка соли; 🥕2 чайные ложки разрыхлителя; 🥕300 г моркови; 🥕120 г сахара (или сахарозаменитель по вкусу); 🥕100 мл растительного масла; 🥕50 мл воды; 🥕100 г грецких орехов + для украшения. ⠀ Для крема: ⠀ 🍊1 апельсин; 🍊вода — сколько потребуется; 🍊60 г манной крупы; 🍊50–100 г сахара (или сахарозаменитель по вкусу). ⠀ Приготовление: ⠀ 🥕Натрите морковь на мелкой тёрке, добавьте сахар, масло и воду и сделайте массу однородной. Порционно всыпайте муку, тщательно перемешивая. ⠀ 🌰Обжарьте орехи на сухой сковороде, порубите ножом и добавьте в тесто. ⠀ 🎂Застелите бумагой для выпечки дно формы диаметром 22 см. Выложите треть теста, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут. Таким же образом приготовьте ещё два коржа. ⠀ 🍊Из апельсина выжмите весь сок, цедру натрите на мелкой тёрке или срежьте. Влейте к соку столько воды, чтобы получилось 500 мл. Всыпьте цедру и перемешайте (если ветру будете срезать, измельчите блендером). ⠀ 🍊В кастрюле соедините манку и сахар. Влейте цитрусовую воду и, постоянно помешивая, доведите крем до загустения на умеренном огне. Проварите его ещё 2–3 минуты и остудите. Пока крем ещё чуть тёплый, пробейте его блендером. ⠀ 🎂 Соедините коржи, промазав кремом каждый из них и края торта. Украсьте торт орехами и поставьте в холодильник на 1–2 часа. ⠀ Приятного аппетита! 😘 ⠀ ❓❓Какой ваш любимый тортик? Сами готовите торты?