Скумбрия пряного посола.
Скумбрия пряного посола – это не только отличная самостоятельная закуска, но и важный ингредиент в приготовлении всевозможных рыбных салатов и бутербродов. Благодаря жирности этой рыбы, мясо скумбрии получается сочное и очень нежное.
Ингредиенты:
• скумбрия — 2 шт;
• вода — 1 л.
• соль — 3,5-4 ст.ложки;
• укроп сухой — 1 ст.ложка или по вкусу;
• чёрный перец горошком — 10-15 шт или по вкусу;
• лавровый лист — 3-4 листика или по вкусу;
• гвоздика — 4-5 шт. или по вкусу;
• сахар — 2 ст.ложки;
• лук репчатый — 1-2 шт.
Полную версию рецепта можно найти на моём сайте или в группе по названию рецепта.
#закуски #рыба #сельдь #рецепты #malcovsky