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Rezept 1:
Schweinefilet 1 Stück
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
1 Löffel Butter
Knoblauch, 1 Kopf
3 Zweige Rosmarin
Ketchup
Für den Salat:
1 Aubergine
Salz
2 Esslöffel Maisstärke
Pflanzenöl zum Braten
2 Tomaten
Bund Petersilie
2 Löffel Süß-Sauer-Sauce
Bryndza-Stücke
Rezept 2:
Schweinshaxe 1 Stk.
Bund Frühlingszwiebeln
Bund Petersilie
100 g Mandeln
3 Esslöffel Kapern
3 Knoblauchzehen
1 Löffel Salz
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Löffel Ihres Lieblingsfleischgewürzes
2 Esslöffel Olivenöl
1 Aubergine
Pflanzenöl zum Braten
4 Löffel Mayonnaise
2 Knoblauchzehen
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tomate
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