По виду и даже по вкусу отличить говядину от буйволятины непрофессионалу будет сложно. И хотя это мясо жуется чуть хуже, да и с приготовлением придется немного повозиться, врачи-диетологи советуют добавить его в привычный рацион. Ведь буйволятина содержит намного меньше жира и холестерина