Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
01:36
Тефтели - Ёжики в подливке! Вы не любите ЁЖИКОВ? Вы просто не умеете их готовить😜😂
7.9M просмотров
16 ноя 2024Вы не любите ЁЖИКОВ? Вы просто не умеете их готовить😜😂Обожаю Тефтели Ёжики с Рисом в Подливке!
🦔🌟 Чудо на Сковороде! Просто Феерия Вкуса!
Вы только посмотри, друзья! Эти милые “ёжики” так и просятся в рот! Нежные, сочные и аппетитные – они точно покорят ваше сердце. А главное – готовить их проще простого! Вот секрет этого кулинарного волшебства:
Ингредиенты:
Хлеб (1 кусочек) 🍞
Молоко (для замачивания хлеба) 🥛
Рис Басмати (100 г) 🍚
Кипяток (для риса) 💧
Морковь (1 шт, натёртая) 🥕
Лук (1 шт, натёртый) 🧅
Фарш (любой, на ваш вкус) 🥩
Соль, чёрный перец (по вкусу) 🧂🌶️
Яйцо (1 шт) 🥚
Зелень (петрушка или любая другая) 🌱
Растительное масло (для жарки) 🌻
Помидор (1 большой, натёртый) 🍅
Вода (немного, по желанию) 💧
Кликни и смотри, как создаётся это чудо! https://ok.ru/video/8335989738038
https://ok.ru/video/8335989738038
Приготовление:
Хлеб в молоке: Замочите хлеб в молоке, дайте пропитаться.
Рис под паром: Залейте рис кипятком.
Фарш с начинкой: Смешайте фарш с натёртыми морковью и луком, солью, перцем, яйцом и измельчённой зеленью.
Хлеб в фарш: Отожмите хлеб и добавьте к фаршу, тщательно перемешайте.
Рис в дело: Слейте воду с риса и добавьте к фаршу, перемешайте.
“Ёжики” в рисе: Сформируйте шарики, обваляйте их в сухом рисе.
Обжарка овощей: На растительном масле обжарьте лук и морковь до мягкости.
Помидорный соус: Добавьте натёртый помидор, тушите пару минут, немного присолите.
Тушим “ёжиков”: Выложите “ёжики” к овощам, добавьте немного воды (по желанию). Накройте крышкой и тушите 40 минут на медленном огне.
P.S. Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Вступай сам и приглашай друзей!🚀 Жми на ссылку: ok.ru/gotovimpr
Гօтօвиʍ пթօϲтօ Гиф и Ɓидҽօ. Пᴏ ᴄҽᴋթҽᴛу ᴄ инᴛҽթнҽᴛу.
Друзья, посмотрите, какие у нас получились ёжики! Сейчас обязательно попробуем эту вкуснятину.
А пока начнём готовить. Берём кусочек хлеба и замачиваем его в молоке. Отмеряем 100 граммов риса басмати и заливаем его кипятком. Тем временем натираем морковь и мелко нарезаем лук, после чего добавляем их в фарш. Фарш можете взять любой на ваш вкус. Не забудьте выбрать любимые специи – у меня это соль и чёрный перец. Можно добавить готовую смесь приправ для аромата.
К фаршу добавляем одно яйцо, свежую зелень (в моём случае это петрушка) и отжатый из молока хлеб. Всё это тщательно перемешиваем вручную до однородности. Сливаем воду с риса, пересыпаем его в отдельную ёмкость и приступаем к формированию круглых заготовок. Затем обваливаем каждую в рисе, чтобы они выглядели как настоящие "ёжики".
Теперь разогреваем подсолнечное масло на сковороде, добавляем туда нарезанный лук и тёртую морковь. Обжариваем всё на среднем огне до мягкости, около двух минут. После этого натираем на тёрке крупный спелый помидор и отправляем его на сковороду ещё на пару минут. Немного подсаливаем получившийся соус.
Выкладываем наши "ёжики" поверх овощей в сковороду. При желании доливаем чуть-чуть воды, чтобы они лучше пропитались. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне примерно на 40 минут.
Готово! Посмотрите, какие аппетитные получились ёжики – просто невероятно вкусные! Теперь осталось только попробовать.
Свернуть
