Желе из нектаринов без варки - все витамины лета в банке
Таким образом я сохраняю все летние витамины и заготавливаю полезную вкуснятину.
Ингредиенты:
Нектарины - 5 кг (вес без косточек)
Лимон - 2 шт
Апельсин - 2 шт
Сахар - 2 кг
Агар-агар - 14 гр
Приготовление:
Мою нектарины и убираю из них косточки. Измельчаю блендером в пюре. Два лимона и два апельсина, они мне нужны вместе с кожурой, измельчаю так, чтобы оставались мелкие кусочки.
Добавляю сахар и всё хорошенько перемешиваю пару минут. Кипячу два пакетика агара, вливаю в желе и перемешиваю.
Раскладываю по зип-пакетам, убираю в морозилку на зиму. По соседству уже готово желе из смородины. Это очень-очень вкусно!