РЕЦЕПТ: Курица (без позвоночника) - 2,5 кг Лук - 3 шт (300 г) Растительное масло - 4 ст ложки Сливочное масло - 80 г Лавровый лист - 2 шт Соль, перец по вкусу Кипяток - сколько потребуется МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ: Растительное масло - 3 ст ложки Вода - 3 ст ложки Соль адыгейская - 1 ч ложка с верхом Чеснок - 7 зубчиков Хмели-сунели - 0,5 ч ложки Уцхо-сунели - 1 ч ложка Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки ШТРУДЛИ: Яйцо - 4 шт Молоко - 2 ст ложки Соль - 0,5 ч ложки Просеянная мука - 330 - 350 г НАЧИНКА В ШТРУДЛИ: Сливочное масло - 30 г Лук - 1 шт Молотая смесь перцев - по вкусу Сушеный чеснок - по вкусу Соль - по вкусу