Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
04:04
Нам кажется, что на видео есть . Посмотреть
Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
УГРА-ЧУЧВАРА, СУП-лапша с пельменями и фрикадельками. #суп
43 просмотра
18 апр 2024На видео отмечены:
Ингредиенты:
500 гр говядины,
50 гр сала ( курдючный жир),
1 луковица,
1-2 помидора,
2-3 картошки,
3 литра говяжьего бульона,
1 ст ложка топленого масла,
кинза.
Для теста -1 яйцо, мука, вода, растительное масло, соль.
Замесим тесто для пельменей и лапши.
1 крупную луковицу разрезаем пополам, одну часть мелко нарезаем, вторую измельчим с мясом в мясорубке.
Помидоры и картофель нарезаем небольшим кубиком.
Из говядины, сала ( либо курдючный жир) и стеблей от кинзы подготовим фарш. Посолим его и хорошо вымешаем. Делим его на 2 части, из одной скатаем фрикадельки, величиной с черешню.
Подготовленное тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем квадратики размером 4 на 4 для пельменей и тонкие полоски для лапши.
Лепим пельмени.
В сильно разогретом топленом масле пережариваем лук и помидоры. Затем закладываем картофель и жарим еще 5 мин. После этого в кастрюлю заливаем бульон и доводим до кипения.
Теперь закладываем сначала пельмени потом фрикадельки.
Через 5-6 мин закладываем лапшу. Солим и перчим по своему вкусу. Готовим еще минут 5.
Готовый суп разливаем по тарелками и посыпаем зеленью кинзы.
#суп #рецепт #готовимвкусно #супспельменями #суплапша #вкусно #готовимдома #люблюготовить #пельмени #фрикадельки #домашняяеда
Свернуть
