Кутабы с сыром и зеленью ( 8 шт)
Тесто:
300 г муки
200 мл воды
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха
Начинка:
200 г сыра сулугуни
200 г творога
зелень ( укроп, петрушка)
соль
+ 30 г сливочного масла для смазывания
Соус ( по желанию):
100 г йогурта или сметаны
зелень
1/2 зуб. чеснока
соль